Zestaw 3 noży Satake Black w drewnianym pudełku
W skład zestawu wchodzi nóż Szefa kuchni o długości 18cm, bez którego trudno się wręcz obejść, dzięki jego szerokiemu zastosowaniu i dużej elastyczności. Jego szerokie, ostre ostrze gładko przesuwa się po rybie i mięsie. Przeznaczony do cięcia, krojenia, szatkowania i plastrowania rozmaitych produktów. Znakomicie sprawdza się też jako nóż do siekania ziół i orzechów. Nóż Santoku 17cm to orientalny nóż o specjalnym kształcie, doskonały do delikatnego cięcia mięsa i ryb. Ponieważ posiada cienkie ostrze, znakomicie się też sprawdzi przy krojeniu chleba, plastrowaniu owoców czy siekaniu ziół oraz nóż uniwersalny 13,5cm, który poradzi sobie z każdym zadaniem, z którym musimy zmierzyć się podczas przygotowywania posiłków w kuchni.
Specyfikacja: nóż Szefa kuchni
Ostrze - stal molibdenowo-wanadowa pokryta czarną powłoką tytanową
Twardość - 56-58 HRC
Długość ostrza - 18,0 cm
Szerokość klingi - 4,0 cm
Waga - ok. 103 g
Specyfikacja: nóż Santoku
Ostrze - stal molibdenowo-wanadowa pokryta czarną powłoką tytanową
Twardość - 56-58 HRC
Długość ostrza - 17 cm
Szerokość klingi - 4,4 cm
Waga - ok. 110 g
Specyfikacja: nóż uniwersalny
Ostrze - stal molibdenowo-wanadowa pokryta czarną powłoką tytanową
Twardość - 56-58 HRC
Długość ostrza - 13,5 cm
Szerokość klingi - 3,4 cm
Waga - ok. 66 g
Black
To kolekcja noży wykonanych ze stali molibdenowo-wanadowej pokrytej powłoką tytanową, dzięki czemu żywność pozostaje bardziej naturalna chemicznie, przez nieingerowanie jonów żelaza o twardości 56-58 HRC. Jest to stal nierdzewna, cechująca się wytrzymałością, odpornością na zużycie i opornością na korozję. Jest prosta w ostrzeniu nawet bez specjalnych systemów ostrzących. Bardzo odporna na rdze i elastyczna. Trochę krótsze trzymanie ostrości kompensuje duża odporność na wykruszenia i naprężenia boczne. Nie wymaga zbyt wiele uwagi przy konserwacji.
To właśnie dodatek molibdenu zwiększa trwałość i odporność noża na korozję.
SATAKE
Od roku 1947 japońska firma Satake zajmuje się produkcją wysokiej jakości noży kuchennych, które łączą w sobie tradycyjną myśl wraz z najnowszymi metodami produkcyjnymi. Wyróżniająca charakterystyka noży japońskiej firmy Satake jest ostrzenie ich pod kątem 15 stopni, co w połączeniu z optymalnym kształtem wraz z wysokojakościowymi materiałami – tworzy produkt najwyższej jakości oferujący znakomite wyważenie i ostrość.
Specyfikacja produktu
Kod EAN |
4956617600828 |
Kod producenta |
HG8682Wjhgy |
Producent |
Satake |
Materiał ostrza |
stal molibdenowo-wanadowa |
Rodzaj rękojeści |
tworzywo sztuczne |
Twardość HRC +/-1 |
56-58 |
Kolor |
czarny |
Zmywarka |
nie |
Gwarancja |
2 lata |
kolekcja |
Black |
Cechy produktu