Nóż Szefa Kuchni 20cm Satake Noushu w drewnianym pudełku
To podstawowe i uniwersalne narzędzie pracy każdego kucharza, zaprojektowane z myślą o wielu czynnościach, które wykonujemy podczas gotowania. Bez niego trudno się wręcz obejść, dzięki jego szerokiemu zastosowaniu i dużej elastyczności. Jego szerokie, ostre ostrze gładko przesuwa się po rybie i mięsie. Przeznaczony do cięcia, krojenia, szatkowania i plastrowania rozmaitych produktów. Znakomicie sprawdza się też jako nóż do siekania ziół i orzechów.
Rękojeść to bakelit wypełniony mączką drzewną, dzięki temu rączki stają się odporne na zarysowania i wysokie temperatury.
Specyfikacja:
Ostrze: stal molibdenowo-wanadowa
Twardość ostrza: 56-58 HRC
Długość ostrza: 20cm
Szerokość klingi: 4,4cm
Waga: ok.187g
NOUSHU
To kolekcja noży wykonanych ze stali molibdenowo-wanadowej o twardości 56-58 HRC. Jest to stal nierdzewna, cechująca się wytrzymałością, odpornością na zużycie i opornością na korozję. Jest prosta w ostrzeniu nawet bez specjalnych systemów ostrzących. Bardzo odporna na rdze i elastyczna. Trochę krótsze trzymanie ostrości kompensuje duża odporność na wykruszenia i naprężenia boczne. Nie wymaga zbyt wiele uwagi przy konserwacji.
To właśnie dodatek molibdenu zwiększa trwałość i odporność noża na korozję.
Rękojeść to bakelit wypełniony mączką drzewną, dzięki temu rączki stają się odporne na zarysowania i wysokie temperatury. Rękojeść jest solidna i dobrze wyważona, przez co staje się idealnym narzędziem do pracy w kuchni.
SATAKE
Od roku 1947 japońska firma Satake zajmuje się produkcją wysokiej jakości noży kuchennych, które łączą w sobie tradycyjną myśl wraz z najnowszymi metodami produkcyjnymi. Wyróżniająca charakterystyka noży japońskiej firmy Satake jest ostrzenie ich pod kątem 15 stopni, co w połączeniu z optymalnym kształtem wraz z wysokojakościowymi materiałami – tworzy produkt najwyższej jakości oferujący znakomite wyważenie i ostrość.
Specyfikacja produktu
Kod EAN |
4956617807937 |
Kod producenta |
807-937W |
Producent |
Satake |
Materiał ostrza |
stal molibdenowo-wanadowa |
Rodzaj rękojeści |
kompozytowa |
Twardość HRC +/-1 |
56-58 |
Długość ostrza noża |
20 - 24 cm |
Kolor |
czarny, srebrny matowy |
Zmywarka |
nie |
Gwarancja |
2 lata |
kolekcja |
Noushu |
Cechy produktu