W sercu Alzacji, regionu słynącego z rzemiosła i bogatych tradycji kulinarnych, od 1974 roku powstają naczynia, które podbiły serca kucharzy na całym świecie. STAUB to marka, która po mistrzowsku łączy francuską elegancję, innowację i autentyczne rzemiosło. Każdy garnek, brytfanna czy patelnia tworzona jest z myślą o tym, by gotowanie było czymś więcej niż tylko przygotowywaniem posiłków – ma stać się rytuałem, przyjemnością i sztuką wydobywania głębi smaku.
Nie ma tu miejsca na kompromisy – wszystkie naczynia żeliwne STAUB odlewane są we Francji według tradycyjnych metod, a proces ich powstawania to nieprzypadkowy ciąg starannie dopracowanych czynności. Do stworzenia jednej legendarnej kokotki potrzebnych jest aż 25 par rąk i ponad 100 precyzyjnych ruchów. To właśnie ta dbałość o detale sprawia, że każde naczynie jest absolutnie wyjątkowe i gotowe służyć przez długie lata – zarówno w kuchni amatora, jak i profesjonalnego szefa kuchni.
Rzemiosło, które inspiruje
Produkcja żeliwnych naczyń STAUB jest celebracją autentycznego rzemiosła. Wszystko zaczyna się od starannie dobranej mieszanki rudy żelaza i koksu, która topiona jest w temperaturze sięgającej 1400°C. Następnie, za pomocą form piaskowych tworzonych indywidualnie dla każdego produktu, powstaje odlew – precyzyjny i niepowtarzalny. Kolejne etapy – wybijanie, czyszczenie, gratowanie, śrutowanie – odbywają się z niebywałą dokładnością, by każda powierzchnia była perfekcyjnie gładka, a kształt idealny.
Szczególnym etapem jest emaliowanie, które nadaje naczyniom STAUB ich niepowtarzalny charakter. Najpierw nakładana jest warstwa bazowa – zapewniająca trwałe przyleganie emalii do żeliwa – a następnie nanoszona jest barwna emalia w odcieniach, które zachwycają elegancją i głębią koloru. Od klasycznej czerni, przez intensywną wiśnię, po uspokajający morski czy grafit – każdy kolor staje się ozdobą kuchni i stołu.
Perfekcyjne warunki gotowania
Nie jest przesadą stwierdzenie, że naczynia żeliwne STAUB zostały stworzone z myślą o wydobywaniu prawdziwego smaku potraw. Żeliwo doskonale i równomiernie rozprowadza ciepło, dzięki czemu potrawy są równomiernie podgrzewane – od dna po pokrywkę. Wysoka retencja ciepła sprawia, że przygotowane dania na długo pozostają gorące, a podczas długiego duszenia czy pieczenia wszystkie aromaty mogą się w pełni rozwinąć.
Emaliowana powłoka wewnętrzna gwarantuje nieprzywieralność, dzięki czemu potrawy nie tylko smakują lepiej, ale także ich przygotowywanie staje się przyjemniejsze. Dodatkowo powierzchnia jest odporna na zarysowania i uszkodzenia, co sprawia, że naczynia STAUB to inwestycja na długie lata.
Ikony designu – La Cocotte i nie tylko
Prawdziwą legendą STAUB jest brytfanna La Cocotte, znana na całym świecie z wyjątkowych właściwości duszenia. Pokrywka z charakterystycznymi wypustkami sprzyja cyrkulacji pary wodnej, dzięki czemu potrawy pozostają soczyste, a ich smak jest intensywny. To naczynie, które idealnie sprawdzi się zarówno do powolnego gotowania gulaszy, jak i do pieczenia aromatycznego chleba.
W ofercie STAUB znajdziesz jednak znacznie więcej – od klasycznych garnków żeliwnych w różnych rozmiarach, przez patelnie grillowe, woki, patelnie do naleśników, po elegancką ceramikę kuchenną. Każdy element jest przemyślany w najmniejszym detalu i stworzony tak, by nie tylko ułatwiał gotowanie, ale także pięknie prezentował się na stole.
Francuska sztuka życia w Twojej kuchni
Naczynia STAUB są kwintesencją francuskiej filozofii „art de vivre” – sztuki życia. Łączą w sobie niezawodność, funkcjonalność i unikalną estetykę, która odmienia codzienne gotowanie w prawdziwe kulinarne przeżycie. Dzięki bogatej gamie kolorów i perfekcyjnemu wykonaniu stają się zarówno praktycznym narzędziem, jak i dekoracją kuchni.
STAUB nie tylko inspiruje do gotowania, ale sprawia, że każdy posiłek staje się celebracją – pełną smaku, barw i aromatów. To naczynia, które nie znają kompromisów i potrafią przetrwać całe dekady, towarzysząc Ci w najpiękniejszych kulinarnych momentach.
Czy to aromatyczne duszone mięsa, delikatne ryby na parze, pieczone chleby czy soczyste warzywa – STAUB wydobywa z potraw to, co najlepsze. Każdy garnek, każda patelnia staje się nie tylko narzędziem, ale częścią Twojej kulinarnej historii
DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ O MARCE STAUB NA NASZYM BLOGU
