WMF Spitzenklasse Plus zestaw chiński nóż Szefa Kuchni - tasak + Santoku
Tasak przeznaczony jest do przygotowywania potraw azjatyckich. Ze względu na swoją wszechstronność wielu profesjonalnych kucharzy na całym świecie decyduje się na ten egzotyczny model. Kształt noża przypomina topór, ale jego krawędź tnąca jest zbyt cienka, aby roztrzaskać kości. Za to nóż przeznaczony jest do krojenia warzyw i mięsa, a także do siekania ziół. W przeciwieństwie do noża szefa kuchni europejskiej, powierzchnia ostrza wariantu azjatyckiego jest bardzo szeroka.
Nóż Santoku wykorzystywany do przygotowania japońskich potraw, które w chwili obecnej popularne są w całej Europie. Nóż o specjalnym kształcie doskonały do krojenia mięsa, ryb, warzyw a także siekania ziół. Idealny kształt ostrza pozwoli na pokrojenie wszystkich składników, które następnie przyrządzimy w woku lub przygotujemy z nich sushi.
Spitzenklasse Plus to ponad 20 różnych modeli noży odpowiednich do każdego ze składników, które wykorzystujesz podczas przygotowywania potraw. Nóż z kolekcji Spitzenklasse to produkt ponadczasowy - znajduje się w ofercie WMF od ponad 30 lat.
Kuty próg ostrza oraz uchwyt z nitami ze stali szlachetnej wyglądem nawiazują do tradycji wytwarzania ostrzy metodami rzemieślniczymi.
Gwarancją doskonałej ostrości noży WMF jest technologia Performance Cut oraz specjalistyczna stal przeznaczona do wyrobu ostrzy, która zgodnie z tradycją poddawana jest obróbce młotem kuźniczym na całej długości ostrza. Laserowe mierzenie i obustronne ostrzenie kling pod kątem 13 stopni sprawia, że nadają się one zarówno dla osób prawo i leworęcznych.
Rękojeść wykonana z wysokiej jakości czarnego tworzywa sztucznego ze względu na jej ergonomiczny kształt jest bezpieczna i wygodna dla dłoni. Charakterystyczne, potrójne nitowanie wzmacnia konstrukcję.
Technologia Performance Cut
Technologia Perfomance Cut to połączenie tradycyjnych metod rzemieślniczych z możliwościami, jakie daje nam nowoczesna inżynieria precyzyjna.
Łączenie
Jednolita konstrukcja zapewnia higieniczne utrzymanie czystości
Uchwyt
Ergonomiczny uchwyt wykonany z tworzywa sztucznego, wzmacniany stalowymi nitami
Ostrze
Nóż z kutej stali ostrzowej oraz Cromarganu, cechującego się znakomitymi fizycznymi właściwościami to najwyższa jakość pracy oraz doskonały design.
Specyfikacja produktu
Kod EAN |
4000530680389 |
Producent |
WMF |
Materiał ostrza |
stal ostrzowa |
Rodzaj rękojeści |
tworzywo sztuczne |
Twardość HRC +/-1 |
56-58 |
Długość ostrza noża |
16 - 19 cm |
Kolor |
czarny, srebrny matowy |
Zmywarka |
nie |
Gwarancja |
2 lata |
kolekcja |
Spitzenklasse Plus |
Cechy produktu