Steki - symbol wyrafinowanej kuchni, podbój smakowych zmysłów i prawdziwa uczta dla miłośników mięsa. W naszym sklepie znajdziesz wszystko, czego potrzebujesz, aby stworzyć perfekcyjne steki w zaciszu własnej kuchni. Od patelni stalowych, które zapewnią doskonałe smażenie Twoich steków, po termometry i młynki do przypraw, które pomogą osiągnąć perfekcyjny smak. Nasza oferta obejmuje również szeroki wybór noży kuchennych, desek do krojenia i innych narzędzi, które ułatwią Ci pracę w kuchni i pozwolą wydobyć pełnię smaku każdego kęsa.
Niezależnie od tego, czy dopiero zaczynasz swoją kulinarną przygodę, czy jesteś doświadczonym szefem kuchni, nasz sklep oferuje wszystko, czego potrzebujesz, aby tworzyć wyjątkowe steki, które zachwycą Twoje podniebienie i podkreślą Twój talent kulinarny. Dołącz do nas i odkryj świat możliwości, który oferuje sztuka przygotowywania doskonałych dań przy użyciu najlepszych naczyń i akcesoriów kuchennych.
Jaka jest najlepsza patelnia do smażenia steków?
W poszukiwaniu doskonałej patelni do smażenia steków, kluczowe jest zrozumienie różnych opcji dostępnych na rynku. W naszym sklepie oferujemy szeroki wybór patelni, które doskonale sprawdzą się w przygotowaniu idealnie wypieczonych i soczystych steków. Eksperci Mensa Home poleca szczególnie trzy rodzaje patelni, z których każda ma swoje unikalne cechy i zalety.
Po pierwsze, patelnie stalowe, bez powłok są doskonałym wyborem dla tych, którzy preferują prostotę i trwałość. Te patelnie są niezastąpione w przygotowaniu steków, zapewniając równomierne rozprowadzenie ciepła i idealny rumieniec mięsa na zewnątrz, zachowując przy tym soczystość wewnątrz.Kolejną propozycją są patelnie ze specjalną powłoką odporną na wysokie temperatury przeznaczoną właśnie do smażenia steków. Dzięki specjalnej konstrukcji patelnia szybko ochładza się po wyjęciu z pieca czy kuchenki, co zapobiega dalszemu smażeniu mięsa.Ostatnią, ale nie mniej ważną opcją są patelnie żeliwne, zwłaszcza te w formie grillowej. Patelnie te zapewniają nie tylko doskonałe wykończenie steków, ale także piękny efekt linii grillowych na powierzchni mięsa, nadając mu niepowtarzalny smak i wygląd.
Nie ważne, czy preferujesz tradycyjne podejście z patelnią stalową, czy też szukasz nowoczesnych rozwiązań z powłokami odpornymi na wysoką temperaturę, czy też chcesz uzyskać efekt grillowania dzięki patelni grillowej - w naszym sklepie z pewnością znajdziesz odpowiednią patelnię, która sprosta Twoim oczekiwaniom. W dalszej części artykułu opiszemy je dokładniej, abyś mógł wybrać idealną patelnię do przygotowania swoich ulubionych steków.
Patelnie stalowe, bez powłok - najlepsze do smażenia steków!
Patelnie stalowe, pozbawione powłok, stanowią niezastąpione narzędzie w kuchni dla miłośników perfekcyjnie wysmażonych steków. Idealnie sprawdzają się nie tylko podczas smażenia wołowiny, ale także innych rodzajów mięs, zwłaszcza niepanierowanych. Dzięki swojej konstrukcji mogą być bezpiecznie używane nawet na bardzo wysokich temperaturach, co pozwala na uzyskanie charakterystycznego, soczystego wnętrza steków przy jednoczesnym zachowaniu idealnego zarumienienia na zewnątrz. Odpowiednie nagrzanie patelni stalowej jest kluczowe przed przystąpieniem do smażenia. Po umieszczeniu mięsa na dobrze nagrzanym tłuszczu, należy pozwolić mu się usmażyć bez ruszania przez kilka minut, aby uzyskać piękny, złocisty kolor z obu stron. Dzięki temu zapewniamy równomierne przypieczenie mięsa i efektowne zamknięcie soczystości wewnątrz. Dodatkowo, patelnie mogą być używane w piekarniku oraz myte w zmywarce, co sprawia, że są wygodne w użytkowaniu i łatwe w czyszczeniu, pozwalając na zachowanie ich doskonałych właściwości na wiele lat. Wśród marek, których patelnie stalowe polecamy w naszym sklepie, znajdują się renomowani producenci, których jakość i wytrzymałość są powszechnie cenione przez kucharzy na całym świecie. Demeyere, KitchenAid, WMF oraz Zwilling to marki, które znane są z doskonałej jakości swoich produktów i innowacyjnych rozwiązań w zakresie sprzętu kuchennego.
PRZEJDŹ DO KATEGORII: PATELNIE STALOWE
Patelnie żeliwne
Patelnie żeliwne to prawdziwe klasyki w kuchni, znane ze swej solidności i doskonałej zdolności przechowywania ciepła. Dzięki temu równomiernie rozprowadzają temperaturę, co sprawia, że są idealne do smażenia mięs, warzyw i innych potraw na wolnym ogniu. Należy pamiętać, aby odpowiednio natłuścić patelnię przed użyciem i delikatnie ją rozgrzać, unikając gwałtownego nagrzewania. Przed położeniem składników polecamy użyć pędzelka silikonowego do równomiernego rozprowadzenia tłuszczu po całej powierzchni. Specjaliści z Mensa Home odradzają mycia patelni żeliwnych w zmywarce. Po użyciu, zalecamy posypanie jej solą, a po wystygnięciu dokładne umycie powierzchni delikatną gąbką lub szczoteczką. Następnie należy solidnie wysuszyć, aby zapobiec powstaniu rdzy, która może pojawić się w wilgotnym otoczeniu. Patelnie żeliwne z gładką powierzchnią, z jednym lub dwoma uchwytami, są doskonałym wyborem do smażenia potraw, które nie wymagają żadnych linii grillowych. Ich płaska powierzchnia pozwala na równomierne smażenie oraz łatwe czyszczenie. Natomiast patelnie żeliwne z powierzchnią grillową są idealne do przygotowywania potraw z efektem grillowania. Ich specjalnie wypukła powierzchnia pozwala na uzyskanie charakterystycznych linii grillowych na potrawach, dodając im atrakcyjnego wyglądu i intensywnego smaku. Nie ważne, którą patelnię wybierzesz, w naszym sklepie możesz liczyć na wysoką jakość i funkcjonalność. Oferujemy także fachową pomoc w doborze odpowiedniego sprzętu kuchennego do Twoich potrzeb.
Wiodącymi markami w produkcji patelni żeliwnych są niekwestionowanie Staub i Le Creuset. Ich renoma opiera się nie tylko na niezrównanej jakości i trwałości produktów, ale także na szerokiej gamie kolorystycznej, która pozwala dopasować patelnię do każdej kuchennej estetyki. Obie marki oferują nie tylko wysoką jakość materiałów i wykonania, ale także wyjątkowy design, który sprawia, że ich produkty stanowią nie tylko praktyczne narzędzie kuchenne, ale również zapewniają eleganckie podanie dań na patelni prosto na stół.
PRZEJDŹ DO KATEGORII: PATELNIE ŻELIWNE
Patelnie WMF stworzone z myślą o stekach!
Patelnie WMF z kolekcji Steak Profi to doskonały wybór dla osób poszukujących narzędzia, które pozwoli im osiągnąć perfekcyjnie wysmażone steki. Dzięki innowacyjnej technologii Rapid Heat Control®, patelnia reaguje natychmiastowo na zmiany temperatury, zapewniając idealne rezultaty podczas przyrządzania mięs. Aluminiowy korpus patelni wykonany w tej technologii gwarantuje równomierne rozprowadzanie ciepła po całej powierzchni, co pozwala na perfekcyjne wypieczenie steków. Dodatkowo, patelnia wyposażona jest w odporną powłokę DuraQuartz®, która zapewnia nieprzywierające właściwości oraz łatwe czyszczenie. Powłoka ta jest odporna na wysokie temperatury nawet do 400°C, co czyni ją idealną do mocnego podsmażenia mięsa. Patelnie Steak Profi objęte są 5-letnią gwarancją producenta i są przystosowane do wszystkich rodzajów kuchenek, włączając w to kuchenki indukcyjne. Aby przedłużyć żywotność powłoki, zaleca się korzystanie z drewnianych lub silikonowych narzędzi kuchennych oraz ręczne mycie produktu.
Grille elektryczne
Grille to niezastąpione narzędzia dla miłośników kulinariów, szczególnie tych, którzy uwielbiają soczyste steki przygotowane w domowym zaciszu. Grill Profi Plus Perfection to doskonały przykład urządzenia stworzonego specjalnie, aby idealnie wysmażyć steki. Wyposażony w zaawansowane funkcje, takie jak regulacja temperatury, systemy odprowadzania tłuszczu oraz precyzyjne grzałki, grill ten zapewnia równomierne i perfekcyjne wypieczenie mięsa, zachowując jego soczystość i aromat.
Atuty grilli elektrycznych są liczne. Przede wszystkim, są one łatwe w użyciu i czyszczeniu, co sprawia, że są doskonałym rozwiązaniem dla osób szukających wygodnego sposobu na przygotowywanie posiłków. Ponadto, grille elektryczne są bardziej ekonomiczne w użytkowaniu niż grille gazowe lub węglowe, ponieważ nie wymagają zakupu paliwa ani węgla. Dzięki możliwości regulacji temperatury oraz różnorodnym opcjom dodatkowym, takim jak włączane lub wyjmowane blachy grillowe, grille elektryczne pozwalają na wszechstronne przygotowywanie potraw, od mięs po ryby i warzywa. Dodatkowo, grillowanie na grillu elektrycznym eliminuje emisję dymu i nieprzyjemnych zapachów, co czyni go idealnym rozwiązaniem dla użytku wewnątrz domu, szczególnie w mieszkaniach czy apartamentach bez dostępu do ogródka czy balkonu.
Termometry
Termometry do steków, niezależnie od ich rodzaju, czy szpilkowe czy z sondą, odgrywają kluczową rolę w osiągnięciu idealnego stopnia wysmażenia mięsa. Są niezwykle ważne, ponieważ pozwalają na precyzyjne monitorowanie temperatury wewnętrznej steków, co jest kluczowe dla uzyskania optymalnego stopnia przysmażenia mięsa według preferencji smakowych. Dzięki termometrom, kucharze mogą mieć pełną kontrolę nad procesem gotowania, zapobiegając przesuszeniu lub niedogotowaniu mięsa, co często prowadzi do utraty soczystości i smaku. W rezultacie, termometry do steków stają się nieodzownym gadżetem przy przygotowaniu tego dania, umożliwiającym osiągnięcie perfekcyjnego smaku i konsystencji mięsa, który zachwyci nawet najbardziej wymagających smakoszy. Termometr należy umieścić w najgrubszej części steku, unikając dotykania kości lub tłuszczu. Gdy temperatura wewnętrzna osiągnie pożądany stopień, należy ściągnąć steka z patelni lub grilla.
Ile stopni powinien osiągnąć stek podczas smażenia?
Optymalna temperatura wewnętrzna steku zależy od stopnia wysmażenia, który preferujesz. Oto przybliżone temperatury w stopniach Celsiusza dla różnych stopni wysmażenia:
stek krwisty - słabo wysmażony (Rare): 45-50°C
stek średnio wysmażony (Medium): 55-60°C
stek mocno wysmażony (Well Done): 65-70°C
PRZEJDŹ DO KATEGORII: TERMOMETRY
Sztućce do steków
Sztućce do steków są niezwykle istotnym elementem wyposażenia każdej kuchni dla miłośników tego aromatycznego dania. Specjalne noże do steków charakteryzują się bardzo ostrymi ostrzami, które pozwalają precyzyjnie kroić mięso, zachowując jego soczystość i aromat. Widelce do steków z kolei posiadają zazwyczaj mniejszą ilość "zębów" oraz ostre końcówki, co ułatwia nabijanie mięsa i utrzymanie go na widelcu podczas krojenia. Rękojeściami sztućców mogą być wykonane z różnych materiałów, takich jak stal nierdzewna, tworzywo sztuczne lub drewno, co pozwala na dopasowanie ich do indywidualnych preferencji estetycznych i ergonomicznych. Sztućce do steków dostępne są zarówno na sztuki pojedyncze, co daje możliwość skompletowania zestawu według własnych potrzeb, jak i w kompletach, które zawierają noże i widelce wraz z innymi przydatnymi akcesoriami kuchennymi, zapewniając kompleksowe wyposażenie do przygotowywania i serwowania pysznych steków. Sztućce do steków to także doskonałe towarzystwo podczas grillowania, umożliwiając precyzyjne krojenie różnych rodzajów mięs, takich jak karkówka, kurczak czy kiełbasa.
Komplety sztućców do steków
W ofercie znajdują się zestawy samych noży do steków lub zestawy zawierające zarówno noże, jak i widelce, zapewniając kompleksowe wyposażenie do przygotowywania i serwowania steków. Niektóre zestawy są elegancko opakowane w drewniane pudełka, co nadaje im dodatkowego prestiżu i sprawia, że są idealnym pomysłem na prezent dla miłośników steków oraz koneserów eleganckiego wyposażenia kuchni.
Mynki do przypraw
Młynki do przypraw stanowią niezwykle istotny element wyposażenia kuchennego podczas smażenia steków, wprowadzając do potraw intensywny smak i aromat. Młynki do soli i pieprzu są nieodłącznym towarzyszem każdego kucharza, umożliwiając precyzyjne dozowanie przypraw i dostosowywanie ich intensywności do indywidualnych preferencji smakowych. W przypadku smażenia steków, młynki z regulacją mielenia okazują się niezwykle przydatne, umożliwiając kontrolę nad grubością zmielonych ziaren. Dla uzyskania wyrazistego smaku, zaleca się używanie młynków z grubym mieleniem, które pozwalają na wydobycie pełni aromatu ze świeżo zmielonych ziaren.
Warto wspomnieć o renomowanych markach, takich jak Peugeot i Gefu, które są znane z wysokiej jakości i innowacyjnych rozwiązań w produkcji młynków do przypraw. Młynki marki Peugeot słyną z trwałości, precyzji oraz eleganckiego designu, zapewniając niezawodność i komfort użytkowania przez wiele lat. Z kolei młynki marki Gefu charakteryzują się nowoczesnymi rozwiązaniami technologicznymi i ergonomicznym designem, co sprawia, że są idealnym wyborem dla osób poszukujących funkcjonalnych i stylowych akcesoriów kuchennych. Dzięki młynkom do przypraw, kucharze mogą podkreślić smak i aromat swoich potraw, dodając im wyjątkowego charakteru i głębi smaku.
PRZEJDŹ DO KATEGORII: MŁYNKI DO PRZYPRAW
Villeroy&Boch - Manufacture Rock
Kolekcja Manufacture Rock od Villeroy & Boch to prawdziwa kwintesencja nowoczesnego stylu i elegancji w serwowaniu potraw. Podanie steków na eleganckich, czarnych talerzach z linii Manufacture Rock stanowi wyjątkowy pomysł, ponieważ naczynia te nie tylko podkreślają wyjątkowy smak tego aromatycznego dania, ale również subtelnie eksponują jego prezentację. Dzięki wyrazistej kolorystyce i charakterystycznej teksturze, każde danie będzie prezentować się obłędnie na tle talerzy. Kolekcja Manufacture Rock oferuje bardzo szeroki wybór elementów, co pozwala na stworzenie kompleksowej zastawy stołowej, idealnej zarówno do eleganckich przyjęć, jak i codziennych posiłków. Dzięki połączeniu nowoczesnego designu z wysoką jakością wykonania, zastawa z kolekcji Manufacture Rock staje się wyjątkową ozdobą każdego stołu, wzbogacając doznania kulinarne i estetyczne.
PRZEJDŹ DO KOLEKCJI MANUFACTURE ROCK - VILLEROY&BOCH
