Nóż Nakiri japońskiej marki Miyabi to doskonałe narzędzie do cięcia ziół i warzyw. Specjalnie zaprojektowana klinga charakteryzująca się kanciastą i cienką formą, która pozwoli na precyzyjne pokrojenie i poszatkowanie ziół oraz składników. Dodatkowo, szeroka klinga ułatwi również przenoszenie poszatkowanych ziół lub pokrojonych składników prosto do garnka lub do innego naczynia w szybki i wygodny sposób.
Specyfikacja:
- ostrze: stal 100 warstwowa, rdzeń MC63
- twardość ostrza: 63 HRC +/-1
- długość ostrza: 17cm
- szerokość klingi: 4,9cm
- waga: 191g
kolekcja 5000MCD
To idealne połączenie pięknego designu z doskonałą ostrością japońskich noży. Uchwyt w kształcie litery „D” wykonany z brzozy Masur zakończony stalową skuwką doskonale koresponduje z damasceńskim wzorem na ostrzu noża. Aż 100 warstw stali zahartowane w technologii CRYODUR® do 63 HRC pozwoliły otrzymać nóż o bezkompromisowej ostrości, który sprosta największym kuchennym wyzwaniom. Mozaikowe logo linii dopełnia szlachetnego wyglądu.
MIYABI
Po zderzeniu dwóch światów: niemieckiej inżynierii i japońskiego rzemiosła, w mieście Seki ( japońskim centrum kowalstwa od XIV wieku) w 42 dni i 100 krokach powstają noże, które lśnią doskonałą ostrością, precyzyjnym cięciem i długą żywotnością. Każdy nóż wychodzi z rąk wykwalifikowanych rzemieślników, dzięki czemu otrzymujesz to, co najlepsze.
Specyfikacja produktu
Kod EAN |
4009839408632 |
Producent |
Miyabi |
Materiał ostrza |
stal proszkowa |
Rodzaj rękojeści |
drewniana |
Twardość HRC +/-1 |
63-65 |
Długość ostrza noża |
16 - 19 cm |
Kolor |
odcienie brązu , srebrny matowy |
Zmywarka |
nie |
Gwarancja |
30 lat |
kolekcja |
5000MCD |