Nóż Satake Nashiji Black Pakka 12cm uniwersalny

Przeznaczenie

Satake Nashiji Black Pakka 12 cm to kompaktowy nóż, który doskonale sprawdza się podczas codziennych prac wymagających precyzji. Jest idealny do krojenia owoców, warzyw, serów, wędlin oraz przygotowywania mniejszych porcji produktów. Niewielkie rozmiary sprawiają, że świetnie leży w dłoni i pozwala wykonywać dokładne cięcia tam, gdzie większy nóż byłby mniej poręczny. Nóż uniwersalny stanowi jedno z najbardziej praktycznych narzędzi w kuchni. Łączy precyzję noża do obierania z większym zasięgiem cięcia, dzięki czemu sprawdza się podczas wielu codziennych czynności – od przygotowywania śniadania po krojenie składników do obiadu.

Ostrze

Klingę wykonano z nierdzewnej stali 420J2, hartowanej do 56–58 HRC. Stal ta wyróżnia się wysoką odpornością na korozję oraz łatwością ostrzenia, dzięki czemu nóż jest wygodny w codziennym użytkowaniu i szybko odzyskuje pełną ostrość. Powierzchnię ostrza wykończono w charakterystycznym stylu Nashiji, którego delikatnie chropowata faktura nawiązuje do tradycyjnego japońskiego wzornictwa. Oprócz walorów estetycznych pomaga również ograniczyć przywieranie krojonych produktów do klingi. Ostrze ma 12 cm długości, około 2,7 cm szerokości i 1,6 mm grubości, a dwustronny szlif zapewnia wygodę użytkowania niezależnie od dominującej ręki.

Rękojeść

Rękojeść wykonano z czarnego drewna pakka, które powstaje z naturalnego drewna poddanego impregnacji żywicami pod wysokim ciśnieniem. Dzięki temu materiał zyskuje wysoką odporność na wilgoć, zmiany temperatury oraz intensywne użytkowanie. Gładka powierzchnia i ergonomiczny kształt zapewniają pewny chwyt oraz elegancki wygląd, który doskonale współgra z ciemnym wykończeniem klingi.

Komfort użytkowania

Lekka konstrukcja o wadze około 45 g sprawia, że nóż prowadzi się bardzo swobodnie. Niewielka masa zmniejsza zmęczenie dłoni, a smukła klinga pozwala wykonywać szybkie i precyzyjne ruchy, szczególnie podczas przygotowywania drobniejszych składników.

Konserwacja

Regularne ostrzenie pozwoli utrzymać ostrze w doskonałej kondycji i w pełni wykorzystać możliwości stali 420J2. Aby zachować estetyczny wygląd noża na dłużej, zaleca się mycie ręczne, dokładne osuszanie po użyciu oraz przechowywanie w sposób chroniący krawędź tnącą przed uszkodzeniami.

Najważniejsze cechy

• japoński nóż uniwersalny
• długość ostrza: 12 cm
• stal nierdzewna 420J2
• twardość: 56–58 HRC
• wykończenie ostrza Nashiji
• dwustronny szlif
• długość całkowita: 22,6 cm
• szerokość klingi: ok. 2,7 cm
• grubość ostrza: ok. 1,6 mm
• rękojeść z czarnego drewna pakka
• waga: ok. 45 g
• wyprodukowano w Japonii

O linii Nashiji Black Pakka

Satake Nashiji Black Pakka to seria noży o nowoczesnym charakterze, inspirowana tradycyjną japońską estetyką. Charakterystyczne wykończenie Nashiji nadaje klingom wyjątkowy wygląd i jednocześnie pomaga ograniczyć przywieranie krojonych produktów do ostrza. Zastosowanie trwałych rękojeści z czarnego drewna pakka sprawia, że noże z tej kolekcji doskonale sprawdzają się podczas intensywnego, codziennego użytkowania, łącząc elegancję z wysoką funkcjonalnością.