Nóż do pieczywa Global GS-61 o długości 16 cm to praktyczne narzędzie kuchenne z ząbkowaną krawędzią tnącą, idealne do krojenia każdego rodzaju pieczywa. Dzięki cienkiemu ostrzu, bez trudu przecina nawet najtwardszą skórkę chleba, nie wymagając nadmiernego nacisku. Szeroka klinga zapewnia większą przestrzeń między palcami a powierzchnią do krojenia, co zwiększa wygodę i bezpieczeństwo pracy.
Ten wszechstronny nóż nie tylko doskonale radzi sobie z pieczywem, ale również świetnie nadaje się do krojenia i podawania kanapek, pomidorów, ananasów oraz innych owoców o twardej skórce. Jego precyzyjna ząbkowana krawędź zapewnia płynne i estetyczne cięcia, a elegancki design charakterystyczny dla marki Global sprawia, że jest zarówno funkcjonalny, jak i stylowy. To narzędzie niezastąpione w każdej kuchni, łączące jakość, precyzję i wygodę użytkowania.
Specyfikacja:
- Długość ostrza – 16 cm
- Długość całkowita – 27 cm
- Szerokość klingi – 2,8 cm
- Waga – ok. 108 g
Noże Global
Noże Global są lekkie i doskonale wyważone, dzięki czemu redukują zmęczenie podczas długotrwałej pracy w kuchni. 'Kropkowana' rękojeść gwarantuje pewny chwyt i zapobiega wyślizgnięciu się noża, a także sprawia, że nóż świetnie dopasowuje się do kształtu i wielkości dłoni. Dzięki jednolitej konstrukcji noże Global są niezwykle higieniczne oraz łatwe w utrzymaniu czystości.
Kolekcja Global GS
Kolekcja ta cieszy się ogromną popularnością ze względu na funkcjonalność, którą doceniają zwłaszcza profesjonalni kucharze. Noże z tej serii wyróżniają się wyrafinowanym, trójkątnym kształtem. Wybrane modele posiadają obustronny szlif – dla osób prawo i leworęcznych. Kolekcja obejmuje przede wszystkim klasyczne noże ze stosunkowo krótkimi ostrzami, np. noże do obierania lub noże uniwersalne.
Historia
W 1985roku, Komin Yamada zaprojektował noże GLOBAL, które podbiły cały świat i stały się klasykami dla profesjonalnych szefów kuchni oraz gastronomów. Noże Global są pierwszymi w historii nożami kuchennymi, w których ostrze zintegrowano z rękojeścią.
Ostrza noży wykonane są z trzech warstw stali nierdzewnej CROMOVA 18 (18% chromu) o twardości 56-58 HR. Proces produkcyjny rozpoczyna się od podgrzania stali do 1070 stopni Celsjusza, a następnie schłodzenia do -80 stopni Celsjusza. Proces hartowania sprawia, że stal jest wyjątkowo mocna i ostra. Samo szlifowanie noży jest stale monitorowane i kontrolowane przez mistrzów.
Noże Global zdobyły wiele międzynarodowych nagród i cały czas - od wielu lat cieszą się uznaniem wśród największych mistrzów kuchni.
Specyfikacja produktu
Kod EAN |
4943691761002 |
Producent |
Global |
Materiał ostrza |
stal nierdzewna Cromova |
Rodzaj rękojeści |
stalowa |
Twardość HRC +/-1 |
56-58 |
Długość ostrza noża |
16 - 19 cm |
Kolor |
srebrny połysk |
Zmywarka |
nie |
Długość |
27cm |
Cechy produktu