Gourmet cooking, czyli miłość do dobrego jedzenia
Gotowanie i jedzenie to coś więcej niż tylko praca w kuchni i spożywanie posiłków – takiego zdania są wielbiciele stylu gourmet. To sztuka kulinarna, której towarzyszą doświadczenia emocjonalne zarówno podczas przygotowania potraw, jak i jedzenia. Czy każdy może przygotować przyjęcie w eleganckiej oprawie gourmet? Dowiedz się, jakie talerze, kieliszki, sztućce i inne dodatki na stół wybrać, aby zachwycić swoich gości.
Gourmet, czyli to co smakosze lubią najbardziej
W stylu gourmet dania są przygotowywane ze świeżych składników najwyższej jakości. Ich spożywanie ma być ucztą dla wszystkich zmysłów, nie tylko podniebienia. Smakosze napawają się ich wyjątkowym smakiem i aromatem, a także niepowtarzalnym wyglądem. W gourmet liczy się jakość, a nie ilość. Ważne jest zastosowanie odpowiednich połączeń różnych składników, by potrawy miały wyrafinowany smak.
Wykwintne dania smakują w pięknej oprawie stołu
Smakosze i wielbiciele stylu gourmet przywiązują wagę do szczegółów. Liczy się każdy składnik potrawy, ale i estetyka jego podania. Znaczenie mają kształty, styl i kolorystyka. Organizując przyjęcie gourmet, możesz zaserwować dania na różnych kompletach zastawy, jednak muszą stanowić one przemyślaną kompozycję. Atrakcyjna oprawa sprawia, że z jedzenia można czerpać jeszcze większą przyjemność i delektować się każdym kęsem. Zwróć uwagę na obrus, serwetki i elementy dekoracji. Postaw na stole bukiet kolorowych kwiatów w eleganckim wazonie.
Elegancka zastawa stołowa to podstawa
Choć gourmet pozostawia wiele miejsca na różnorodność, to ważne jest dopasowanie wszystkich elementów do całości. Biorąc pod uwagę, że główną rolę odgrywa wysoka jakość, wybierz najlepszą zastawę. Może być w jednolitym kolorze lub ze zdobieniami. Niech nie zabraknie głębokich i płaskich talerzy, ani małych talerzyków deserowych. Na środku każdego nakrycia połóż serwetkę w kolorze dopasowanym do zastawy. Obok ułóż eleganckie sztućce, które staną się spójnym elementem całej kompozycji. Przekąski i dania umieść na półmiskach, dekoracyjnych talerzach i deskach do serwowania.
Kieliszki i sztućce w odpowiedniej kolejności
Gourmet to nie tylko wykwintne dania podane w pięknej oprawie, ale także znajomość zasad serwowania dań i ułożenia nakrycia stołu. W gourmet nie ma miejsca na chaos, dlatego zapraszając gości na wystawne przyjęcie, przygotuj się z odpowiednim wyprzedzeniem, aby wszystko było gotowe na ich przybycie.
Talerze i sztućce układa się w kolejności podawania dań, a ta przedstawia się następująco:
➝ Przystawki zimne, później gorące
➝ Zupy
➝ Dania z ryb i mięs
➝ Sery
➝ Desery i owoce
➝ Kawa i herbata
Te sztućce, które będą używane najpierw, kładziemy po najbardziej zewnętrznej stronie. Widelec zawsze znajduje się po lewej stronie talerza, a łyżka i nóż (ostrzem skierowany do zastawy) po prawej. Ząbki widelczyka do ciasta skieruj w prawo, a miseczkę łyżeczki w lewo.
Niech znajdzie się miejsce na dzbanki na napoje zimne i gorące oraz karafkę do wina. Jeśli serwujesz wino w butelce, nie zapomnij o otwieraczu.
Zestaw do delektowania się winem i serem
Zadbaj, aby jedzenie posiłków i przekąsek wiązało się z przyjemnością i wygodą. Umieść na stole akcesoria niezbędne do spożywania różnego rodzaju potraw i dodatków. Częstym widokiem na przyjęciu dla smakoszy jest szeroki wybór serów. Jak je podać gościom? W tym celu doskonale sprawdzają się deski do serwowania. W Mensa Home znajdziesz także praktyczne noże do sera. Są eleganckie, więc będą pasować do oprawy gourmet. Dobierz odpowiedni napój do rodzaju sera, który podasz gościom. W tej roli doskonale sprawdzi się wino! Mozzarella i feta najlepiej smakuje z białym trunkiem, podanym w małym, smukłym kieliszku. Goudę i cheddar podaje się w towarzystwie czerwonego wina, a kremowy camembert do napojów musujących. Pamiętaj, aby postawić na stole odpowiednie kieliszki do szampana i czerwonego wina, by każdy z gości mógł delektować się ich smakiem i aromatem.
Gourmet na Twoim stole!
Wiesz już, na co zwracają uwagę smakosze. Organizując przyjęcie, skup się na wysokiej jakości potraw i estetyce, które będą przyjemnością dla zmysłów. Podaj posiłki w zastawie pasującej do całego stylu, obok ułóż eleganckie sztućce i kieliszki do serwowanych rodzajów wina. Wiedząc, że gourmet to wysoka jakość w każdej kwestii – wybierz oryginalne dodatki z oferty Mensa Home.
