Nóż Pro Zebra 27cm Sujihiki

Nóż sujihiki od japońskiej marki Mcusta Zanmai to doskonała odmiana noża do Sashimi. Wyjątkowe ostrze doskonale nadaję się do plastrowania zarówno ryby jak i mięsa jednym cięciem bez konieczności stosowania większego docisku. Dodatkowo, nóź będzie doskonały do oprawiania ryb i zdejmowania z nich skóry po wcześniejszym usunięciu z nich ości.

Rękojeść wykonana jest z czarnej micarty, cenionego materiału stosowanego w produkcji noży. Jest to kompozyt uzyskiwany z lnu, płótna i włókna węglowego. Micarta charakteryzuje się wysoką wytrzymałością na uszkodzenia mechaniczne, wysokie temperatury oraz wilgoć.

Specyfikacja:

• Ostrze: 33 warstwowa stal, rdzeń VG-10
• Twardość ostrza: 61 HRC +/-1
• Długość ostrza: 27cm
• Szerokość klingi: 4cm
• Waga: ok.179 g

Pro Zebra

Nierdzewny rdzeń VG-10 okuty 32 warstwami stali nierdzewnej hartowanej do 61 HRC +/-1 to gwarancja ostrości. Dzięki hartowaniu na zimno laserowo wyciętego ostrza, cechuje się ono niebywałą trwałością i łatwością ostrzenia. Nitowana rękojeść z micarty pięknie koresponduje z gęstym, oceanicznym wzorem na klindze oraz zapewnia pewny chwyt noża.

Mcusta Zanmai

Japońska marka od 1964 specjalizująca się w produkcji noży. „Mcusta” znaczy luksus, co przekłada się na dbałość o najmniejsze detale w produktach tej manufaktury. Nowoczesne technologie, takie jak laserowe wycinanie kling i wykuwanie ich na zimno w połączeniu z ręcznym składaniem pozwala otrzymać jedne z najlepszych noży na świecie. Mcusta Zanmai tworzy również doskonale opracowane outdoorowe noże składane o pełnowymiarowych rękojeściach.

Specyfikacja produktu

Kod EAN	4964496963118
Producent	Mcusta Zanmai
Materiał ostrza	stal nierdzewna VG-10
Rodzaj rękojeści	kompozytowa
Twardość HRC +/-1	61-62

Długość ostrza noża	25 - 33 cm
Kolor	czarny, srebrny matowy
Zmywarka	nie

Gwarancja	2 lata
kolekcja	Pro Zebra

Cechy produktu