Zestaw do ostrzenia noży z akcesoriami

Precyzyjne narzędzia do ostrzenia noży – komplet dla wymagającej kuchni

Ostre, precyzyjnie naostrzone ostrze to podstawa komfortowej i bezpiecznej pracy w kuchni. Profesjonalny zestaw kamieni do ostrzenia noży został zaprojektowany z myślą o skutecznej regeneracji oraz utrzymaniu idealnej ostrości zarówno japońskich noży kuchennych, jak i klasycznych noży europejskich. W zestawie znajdują się dwa dwustronne kamienie wodne o różnych gradacjach, które pozwalają przeprowadzić pełny proces ostrzenia – od wstępnej korekty uszkodzonej krawędzi tnącej, przez właściwe ostrzenie, aż po bardzo dokładne wygładzenie i polerowanie ostrza. Komplet ten umożliwia kompleksową pielęgnację noży kuchennych wykonanych z różnych rodzajów stali. Kamienie zapewniają równomierne ścieranie materiału oraz kontrolowany proces ostrzenia, co pozwala uzyskać precyzyjną krawędź tnącą. Zestaw jest odpowiedni zarówno dla profesjonalnych kucharzy, jak i dla wymagających użytkowników domowych, którzy chcą utrzymać swoje noże w doskonałej kondycji przez długi czas.

Wieloetapowy system ostrzenia – od naprawy ostrza po perfekcyjne polerowanie

Zestaw wykorzystuje cztery różne gradacje kamieni do ostrzenia, które odpowiadają kolejnym etapom procesu ostrzenia noża. Kamień o ziarnistości #400 przeznaczony jest do prac korekcyjnych, takich jak usuwanie wyszczerbień, nierówności czy regeneracja zużytej krawędzi tnącej. Gradacja #1000 służy do właściwego ostrzenia noża i przywracania jego pierwotnej ostrości. W kolejnym etapie stosuje się kamień o ziarnistości #3000, który umożliwia dokładne wygładzanie krawędzi tnącej oraz poprawę jej geometrii. Najwyższa gradacja #8000 przeznaczona jest do końcowego polerowania ostrza, dzięki czemu krawędź staje się wyjątkowo gładka i precyzyjna. Takie wieloetapowe ostrzenie pozwala uzyskać efekt porównywalny z profesjonalnym serwisem ostrzenia noży. Zestaw uzupełniają praktyczne akcesoria zwiększające komfort pracy: prowadnica kątowa, która pomaga utrzymać prawidłowy kąt ostrzenia, pas skórzany służący do końcowego wygładzania ostrza oraz drewniana podstawa, która stabilizuje kamienie podczas ostrzenia. Dzięki temu proces ostrzenia jest bardziej precyzyjny, bezpieczny i wygodny.

Najważniejsze cechy produktu:

• Typ produktu: zestaw kamieni do ostrzenia noży – kompletny system do wieloetapowego ostrzenia, regeneracji i polerowania ostrzy kuchennych.
• System ostrzenia: czterostopniowy – umożliwia wykonanie pełnego procesu ostrzenia: naprawę krawędzi tnącej, ostrzenie właściwe, wygładzanie oraz końcowe polerowanie ostrza.
• Gradacje kamieni:
  • #400 – intensywne ostrzenie korekcyjne i naprawa uszkodzonych krawędzi
  • #1000 – właściwe ostrzenie i przywracanie ostrości noża
  • #3000 – precyzyjne wygładzanie ostrza
  • #8000 – końcowe polerowanie krawędzi tnącej
• Materiał kamieni: materiał stosowany w profesjonalnych kamieniach wodnych, zapewniający równomierne ścieranie stali oraz precyzyjną kontrolę ostrzenia.
• Zastosowanie: do ostrzenia większości noży kuchennych wykonanych ze stali – zarówno japońskich, jak i europejskich. Nie jest przeznaczony do noży ceramicznych.
• Prowadnica kątowa: praktyczne akcesorium pomagające utrzymać odpowiedni kąt ostrzenia podczas pracy, co ułatwia uzyskanie równomiernej i precyzyjnej krawędzi tnącej.
• Pas skórzany: element służący do końcowego wygładzania i polerowania ostrza po ostrzeniu, stosowany w profesjonalnym procesie wykańczania krawędzi tnącej.
• Drewniana podstawa: stabilna baza pod kamienie do ostrzenia, zapewniająca bezpieczeństwo i komfort podczas pracy.
• Kompaktowa forma: kamienie można łatwo przechowywać w kuchennej szufladzie lub szafce, dzięki czemu zestaw nie zajmuje dużo miejsca.

Dane techniczne

• Typ: zestaw kamieni do ostrzenia noży
• Gradacje: 400 / 1000 / 3000 / 8000
• Zastosowanie: noże kuchenne stalowe
• Dodatkowe elementy zestawu:
  • kamień dwustronny #400 / #1000
  • kamień dwustronny #3000 / #8000
  • prowadnica kątowa
  • pas skórzany do polerowania
  • drewniana podstawa stabilizująca

Specyfikacja produktu

Kod EAN	4070458000644
Kod producenta	MH-00064
Producent	Mensa Home
Materiał	kamień, skóra, stal, tworzywo sztuczne

Gwarancja

2 lata

Cechy produktu