Delikatny mrożony jogurt łączący kremową konsystencję z subtelnym aromatem wody różanej i ciepłą nutą kardamonu. To elegancki deser o orientalnym charakterze, który doskonale sprawdzi się na wyjątkowe okazje. Kremowa baza jogurtowa w połączeniu z kwiatowym aromatem i korzenną nutą nadaje deserowi ciekawy, wyważony charakter.
Czas przygotowania: 10 minut
Czas całkowity: 40-55 minut
Porcje: 4-6
Składniki
• 480 ml jogurtu naturalnego (nie typu greckiego)
• 240 ml śmietanki 36%
• 120 ml syropu cukrowego lub jasnego syropu z agawy
• 1 łyżka wody różanej (lub więcej, według własnego smaku)
• 1/2 łyżeczki mielonego kardamonu
• 1/2 łyżeczki soli
Sposób przygotowania
1. W średniej misce dokładnie wymieszaj rózgą wszystkie składniki do uzyskania jednolitej masy.
2. Przelej mieszankę do misy urządzenia GreenPan Frost i zamknij pokrywę.
3. Wybierz program Soft Ice Cream, a następnie poziom 3. Mieszaj do momentu, aż urządzenie automatycznie przełączy się w tryb Cool i wyemituje sygnał dźwiękowy lub do uzyskania preferowanej konsystencji.
4. Podawaj od razu lub przełóż do szczelnego pojemnika przeznaczonego do zamrażania i przechowuj w zamrażarce.
Wskazówka
Jeśli nie przepadasz za aromatem wody różanej, możesz zastąpić ją wodą z kwiatu pomarańczy. Nada deserowi delikatny, cytrusowo-kwiatowy aromat.
