Nóż Kuro 10cm do obierania

Nóż do obierania z kolekcji Nagomi Kuro to wyjątkowe narzędzie, idealne do precyzyjnych zadań w kuchni, takich jak obieranie i krojenie owoców oraz warzyw. Dzięki niewielkiemu rozmiarowi, nóż doskonale leży w dłoni, zapewniając pełną kontrolę podczas pracy. Jego ostrze, wykonane z 33 warstw stali damasceńskiej, wzbogaconej molibdenem i wanadem, charakteryzuje się wyjątkową trwałością i odpornością na tępienie, co sprawia, że nóż będzie służył przez długi czas. Młotkowana powierzchnia klingi zapobiega przywieraniu produktów, co dodatkowo ułatwia pracę.

Rękojeść noża wykonana jest z warstwowego czarnego drewna, wzmacnianego nasadą ze stali nierdzewnej, a jej kształt nawiązuje do tradycyjnych samurajskich mieczy, co nadaje nożowi wyjątkowy, elegancki charakter. Ostry czubek noża doskonale nadaje się do usuwania drobnych skaz, wydrążania gniazd nasiennych czy tworzenia dekoracyjnych nacięć na produktach.

Specyfikacja:

• Ostrze: stal 33 warstwowa, molibdenowo - wanadowa | Dwustronne symetryczne
• Twardość: 58 HRC +/- 1
• Długość ostrza: 10cm
• Szerokość klingi: 2.7cm
• Waga: +/-50 g

Nagomi Kuro

Noże Nagomi Kuro wykonane zostały ze stali damasceńskiej składającej się z 33 warstw wysokowęglowej stali nierdzewnej z domieszką molibdenu i wanadu. Ostrza noży są dodatkowo okute warstwami stali SUS410 i SUS430 co przekłada się na zwiększoną odporność noży na korozję i ostrzenie.

Historia

‘Nagomi’ w japońskim języku oznacza ”harmonię i komfort” co doskonale odzwierciedla wyjątkową kolekcje noży produkowanych przez japońska firmę Mitsuboshi Cutlery Co., Ltd, która powstała w 1873 roku i od ponad 140-lat przyczynia się do rozwoju przemysłu nożowniczego w mieście Seki znajdującej się na wyspie Honsiu w Japonii. Na przestrzeni wielu dekad pracownicy firmy przekazywali sobie niezastąpioną biegłość techniczną oraz innowacyjne technologie w celu wyprodukowania wyjątkowych noży przy zachowaniu najwyższych standardów produkcji i tradycji. Noże łączą w sobie funkcjonalność, siłę oraz piękno zawarte w prostocie. Te aspekty wyróżniają noże Nagomi sprawiając, że są one niezastąpionymi narzędziami w kuchni, które pozwolą Tobie na bezproblemowe przygotowywanie przeróżnych potraw.

Specyfikacja produktu

Producent	Nagomi
Materiał ostrza	stal molibdenowo-wanadowa
Rodzaj rękojeści	drewniana
Twardość HRC +/-1	56-58

Długość ostrza noża	5 - 10 cm
Kolor	czarny, srebrny matowy
Zmywarka	nie
Długość	21cm

Gwarancja	2 lata
kolekcja	Kuro

Cechy produktu