Nagomi Shiro

Noże Nagomi Shiro wykonane zostały ze stali damasceńskiej składającej się z 33 warstw wysokowęglowej stali nierdzewnej z domieszką molibdenu i wanadu. Ostrza noży są dodatkowo okute warstwami stali SUS410 i SUS430 co przekłada się na zwiększoną odporność noży na korozję i ostrzenie. Noże z serii Shiro charakteryzują się lekka konstrukcja, która pomimo swojej wagi jest bardzo trwała.