Zioła nadają wyjątkowy smak i aromat potrawom, które gotujemy. Te świeże szczególnie wabią aromatem i uwodzą smakiem. Dzięki ziołom z łatwością możemy przenieść się w najdalsze zakątki świata. Dobrze jest nauczyć się ich uprawiania we własnym domu. Nie są one wymagające i możemy z nich korzystać przez cały rok. Kuchnia pełna świeżych ziół to także radosna uczta dla oczu i nosa.
Sadzonki ziół możemy kupić obecnie na każdym bazarku, a nawet w sklepach osiedlowych. Zapytajmy także znajomych, może oni mają zioła z własnej hodowli. Sadzonki kupione w sklepach są zwykle umieszczone w małej plastikowej doniczce. Po przyniesieniu do domu należy je przesadzić do większych donic.
Większość ziół to rośliny o delikatnych liściach, dlatego nie stawiajmy ich w mocno nasłonecznionych miejscach. Doniczki z ziołami trzymajmy też z dala od grzejników, ponieważ zioła nie lubią suchego powietrza. Niektóre z ziół trzeba często podlewać, dotyczy to szczególnie mięty i bazylii.
Gdy już stworzymy własny ziołowy ogródek korzystajmy z niego często. Regularne obrywanie liści z krzaków ziół stymuluje je do bardziej intensywnego wzrostu. Niektóre zioła możemy także traktować jako rośliny ozdobne, na przykład lawendę. Roślina ta nie tylko odświeży, ale i upiększy wygląd naszego domu. Świeże zioła nadają zupełnie innego smaku potrawom. Są łagodniejsze i bardziej aromatyczne, dlatego należy dodawać je do potraw pod koniec gotowania.
Ziół z własnego zielnika możemy używać zarówno do dań głównych, jak i deserów czy napojów. Ich uprawa w domu z pewnością będzie także świetną i pouczającą zabawą.
