Zestaw 2 noży Sword Smith Black Szefa kuchni + Santoku

Przeznaczenie

Zestaw Satake Sword Smith Black to połączenie dwóch noży, które stanowią podstawę dobrze wyposażonej kuchni. Nóż szefa kuchni doskonale sprawdza się podczas porcjowania mięsa, krojenia większych warzyw oraz siekania ziół, natomiast Santoku świetnie radzi sobie z codziennym przygotowywaniem ryb, owoców i warzyw. Dzięki temu duetowi można sprawnie przejść od precyzyjnych prac do intensywnego krojenia bez konieczności zmiany narzędzi. Komplet umieszczono w drewnianym pudełku z eleganckim, czerwonym wyłożeniem, które chroni ostrza podczas przechowywania i podkreśla elegancki charakter zestawu. To praktyczne i estetyczne opakowanie sprawia, że zestaw doskonale nadaje się również na prezent.

Ostrza

Zestaw obejmuje nóż szefa kuchni z ostrzem o długości 18 cm oraz nóż Santoku z ostrzem 17 cm. Oba ostrza wykonano z japońskiej stali AUS-8A, hartowanej do twardości 56–58 HRC, która charakteryzuje się dobrą odpornością na korozję, trwałością oraz łatwością ponownego ostrzenia. Zastosowany dwustronny, symetryczny szlif zapewnia precyzyjne i płynne cięcie oraz wygodę użytkowania zarówno osobom prawo-, jak i leworęcznym. Całość pokryto czarną powłoką tytanową, która zwiększa odporność powierzchni ostrzy na ścieranie i korozję, ogranicza przywieranie krojonych produktów oraz nadaje nożom charakterystyczny, nowoczesny wygląd.

Rękojeści

Rękojeści wykonano z polipropylenu, który wyróżnia się odpornością na wilgoć i codzienne użytkowanie. Ergonomiczny profil zapewnia pewny chwyt, a stalowe pierścienie wzmacniają konstrukcję oraz stanowią elegancki detal wykończeniowy.

Komfort użytkowania

Zróżnicowane profile ostrzy pozwalają dobrać odpowiedni nóż do rodzaju przygotowywanych składników. Dobrze wyważona konstrukcja oraz lekkie rękojeści zapewniają swobodę ruchów, dzięki czemu krojenie jest płynne, precyzyjne i mniej męczące nawet podczas dłuższej pracy.

Konserwacja

Po użyciu noże należy umyć ręcznie i dokładnie osuszyć. Regularne ostrzenie na kamieniach wodnych lub przy użyciu wysokiej jakości ostrzałek pozwala utrzymać ostrość krawędzi tnącej przez długi czas. Aby ograniczyć zużycie ostrzy, zaleca się korzystanie z desek drewnianych lub wykonanych z miękkiego tworzywa sztucznego. Na czas przechowywania najlepiej umieścić noże w dołączonym drewnianym pudełku.

Najważniejsze cechy

• zestaw 2 japońskich noży kuchennych
• nóż szefa kuchni – ostrze 18 cm
• nóż Santoku – ostrze 17 cm
• japońska stal AUS-8A
• twardość: 56–58 HRC
• dwustronny, symetryczny szlif
• czarna powłoka ostrzy
• rękojeści z polipropylenu
• stalowe pierścienie wzmacniające konstrukcję
• drewniane pudełko z czerwonym wyłożeniem
• wyprodukowano w Japonii

O kolekcji Satake Sword Smith Black

Satake Sword Smith Black to nowoczesna odsłona serii Sword Smith, łącząca sprawdzone rozwiązania z eleganckim, minimalistycznym wzornictwem. Ostrza wykonane z japońskiej stali AUS-8A pokryto czarną powłoką, która nadaje nożom charakterystyczny wygląd. Ergonomiczne rękojeści z polipropylenu oraz starannie wyważona konstrukcja sprawiają, że kolekcja doskonale sprawdza się podczas intensywnego, codziennego użytkowania