Kremowe, aksamitne lody waniliowe to klasyczny deser, który możesz przygotować w mniej niż godzinę. Z kilku prostych składników powstają delikatne lody o bogatym smaku i wyjątkowo gładkiej konsystencji. To uniwersalny deser, który doskonale sprawdzi się zarówno na co dzień, jak i podczas rodzinnych spotkań.
Przygotowanie: 10 minut
Łączny czas: 40-55 minut
Liczba porcji: 4-6
Składniki
• 480 ml mleka 3,2% tłuszczu
• 180 ml śmietanki 36%
• 100 g cukru
• 1/2 łyżki ekstraktu waniliowego
• 1 łyżeczka soli
Sposób przygotowania
1. W średniej misce połącz wszystkie składniki i dokładnie wymieszaj rózgą kuchenną, aż masa będzie jednolita, a cukier zacznie się rozpuszczać.
2. Przelej mieszankę do misy urządzenia GreenPan Frost i zamknij ją pokrywą.
3. Wybierz program Soft Ice Cream, a następnie poziom 4. Mieszaj do momentu, aż
urządzenie automatycznie przełączy się w tryb Cool i wyemituje sygnał dźwiękowy lub do uzyskania preferowanej konsystencji.
4. Podawaj od razu lub przełóż lody do szczelnego pojemnika przeznaczonego do zamrażania i przechowuj w zamrażarce.
Wskazówka
Najlepszą konsystencję uzyskasz, używając dobrze schłodzonych składników. Gotowe lody warto podać od razu po zakończeniu programu, aby do masy nie dostało się zbyt dużo powietrza podczas dalszego mieszania.
Jeśli lubisz czekoladowe lody, zastąp 100 g cukru taką samą ilością ulubionego syropu czekoladowego.
