Kuchnia azjatycka często opiera się na szybkim smażeniu w wysokiej temperaturze, które pozwala zachować chrupkość warzyw i intensywność przypraw. Stir-fry to sposób przygotowania, w którym wszystkie składniki zachowują własną strukturę, a jednocześnie łączą się w jedno aromatyczne danie. Delikatny kurczak, świeże warzywa i makaron tworzą sycący posiłek inspirowany smakami Azji. To przepis, który sprawdzi się szczególnie wtedy, gdy liczy się szybkość przygotowania bez rezygnacji z pełnego smaku.
Składniki:
250 g makaronu ryżowego
300 g filetu z kurczaka
1 czerwona papryka
1 marchewka
150 g brokułów
3 łyżki sosu sojowego
1 łyżka oleju sezamowego
1 ząbek czosnku
sezam do posypania
Sposób przygotowania:
1. Ugotuj makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
2. Na programie Stir-Fry podsmaż kurczaka z czosnkiem.
3. Dodaj pokrojone warzywa i smaż kilka minut, aby pozostały lekko chrupiące.
4. Dodaj makaron oraz sos sojowy i dokładnie wymieszaj.
5. Posyp sezamem i podawaj od razu.
