Nóż 5000FCD 17cm Nakiri

Nóż Nakiri MIYABI z serii 5000FCD przenosi doświadczenie kulinarnego raju na zupełnie nowy poziom, umożliwiając wykonywanie nawet najprostszych zadań kuchennych z niezwykłą precyzją i elegancją. Ostrze o długości 17 cm, wykonane z twardej stali FC61 i pokryte 48 warstwami stali nierdzewnej, prezentuje unikalny wzór damasceński, który wyróżnia każdy egzemplarz.

• elegancki design
• komfort użytkowania
• trwałość i odporność na korozję
• cienkie ostrza

Innowacyjny stalowy rdzeń FC61, zabezpieczony warstwami odpornej stali, charakteryzuje się precyzyjnym rozprowadzeniem węglików, tworząc ostrze o twardości Rockwella 61, które zachowuje niezwykłą trwałość. Dodatkowo, podwójnie hartowane lodem ostrze FRIODUR® gwarantuje doskonałą odporność na korozję i długotrwałe użytkowanie.

Nóż ten wyróżnia się również wyjątkową cienkością ostrza, co sprawia, że doskonale nadaje się do cięcia drobnych plasterków ogórka czy pomidorów. Połączenie niesamowitej ostrości z estetycznym wzornictwem i dalekowschodnią elegancją czyni ten japoński nóż do warzyw nie tylko praktycznym narzędziem, ale również wyjątkowym dziełem sztuki, które zachwyci każdego kolekcjonera.

Nóż jest ręcznie szlifowany historyczną metodą Honbazuke, osiągając niezwykle ostry kąt 9.5 - 12 stopni, co pozwala na precyzyjne i płynne krojenie. Ergonomiczny japoński uchwyt w kształcie litery D, wykonany z czarnego drewna Pakka i stylowo wytłoczony mozaikową szpilką, zapewnia komfortowe i pewne chwycenie podczas użytkowania.

To niezwykłe narzędzie kuchenne zostało ręcznie wykonane w Seki, Japonia, znanej z tradycji rzemieślniczej i produkcji noży najwyższej jakości. Każdy szczegół tego noża podkreśla nie tylko jego wyjątkową funkcjonalność, ale również estetykę i prestiż, którymi emanuje.