Nóż do porcjowania japońskiej marki Tojiro to klasyczny nóż, który pozwoli Tobie na precyzyjne pokrojenie dużych porcji mięsa na mniejsze plastry lub kawałki. Nóż również nada się do oddzielania mięsa od kości.
Nóż jest lekki i doskonale wyważony co z pewnością docenisz podczas codziennych prac w kuchni. Klinga noża zachowuje swoją ostrość przez długi czas. Warto podkreślić, że rękojeść noża została zaprojektowana tak by zaoferować użytkownikowi jak największy komfort pracy.
- Nóż posiada rękojeść z drewna kasztanowego
Specyfikacja:
- Ostrze: stal 63 warstwowa, rdzeń VG-10
- Twardość ostrza: 60 HRC +/-1
- Długość ostrza: 21cm
- Szerokość klingi: 3.5cm
- Waga: +/- 105g
Shippu Black
Doskonały rdzeń VG-10 zahartowany do 60 HRC został okuty 62 warstwami stali, dzięki czemu klingę zdobi charakterystyczny wzór. Lekka rękojeść z drewna kasztanowego z pierścieniem z tworzywa idealnie się z nią komponuje, nie obciążając dłoni nawet podczas długiej pracy.
Tojiro
Japońska marka Tojiro to ponad 800 produktów wytwarzanych przy użyciu najlepszych technologii i materiałów. Połączenia doskonałych japońskich stali VG-10, R-2 czy Shirogami z pięknymi rękojeściami z egzotycznego drewna pozwoliło uzyskać noże, które zachwycają ostrością, jak i walorami estetycznymi. Dodatkowo w ofercie znajdują się ostrzałki i bloki do przechowywania noży, dzięki którym Twoje narzędzia zachowają odpowiednią ostrość i będą zawsze pod ręką.
Specyfikacja produktu
Kod EAN |
4960375185992 |
Producent |
Tojiro |
Materiał ostrza |
stal nierdzewna VG-10 |
Rodzaj rękojeści |
drewniana |
Twardość HRC +/-1 |
59-60 |
Długość ostrza noża |
20 - 24 cm |
Kolor |
czarny, odcienie brązu , srebrny połysk |
Zmywarka |
nie |
Gwarancja |
2 lata |
kolekcja |
Shippu Black |
Cechy produktu