Nóż MV Paka 20,5cm Sashimi Yanagiba

Nóż do porcjowania japońskiej marki Satake to klasyczny nóż, który pozwoli Tobie na precyzyjne pokrojenie dużych porcji mięsa na mniejsze plastry lub kawałki. Nóż również nada się do oddzielania mięsa od kości.

Nóż jest lekki i doskonale wyważony co z pewnością docenisz podczas obierania warzyw i owoców. Klinga noża zachowuje swoją ostrość przez długi czas. Warto podkreślić, że rękojeść noża została zaprojektowana tak by zaoferować użytkownikowi jak największy komfort pracy.

• Nóż posiada rękojeść z drewna pakka

Specyfikacja:

• Ostrze: stal molibdenowo-wanadowa
• Twardość ostrza: 56-58 HRC +/-1
• Długość ostrza: 20,5cm
• Szerokość klingi: 3,0cm
• Waga: +/- 99g

MV Paka

Jedna z kolekcji, od której warto rozpocząć przygodę z japońską kuchnią. Świetnie zaprojektowane noże MV Paka to przede wszystkim ostre klingi ze stali molibdenowo-wanadowej osadzone w czarnych rękojeściach z drewna pakka. Hartowanie do 56-58 HRC sprawia, że noże są łatwe w ostrzeniu, a podwójne nitowanie na rękojeści wzmacnia konstrukcje i zapobiega rozłączeniu.

Satake

Od roku 1947 japońska firma Satake zajmuje się produkcją wysokiej jakości noży kuchennych, które łączą w sobie tradycyjną myśl wraz z najnowszymi metodami produkcyjnymi. Wyróżniająca charakterystyka noży japońskiej firmy Satake jest ostrzenie ich pod kątem 15 stopni co w połączeniu z optymalnym kształtem wraz z wysokojakościowymi materiałami – tworzy produkt najwyższej jakości oferujący znakomite wyważenie i ostrość.

Specyfikacja produktu

Kod EAN	4956617801843
Producent	Satake
Materiał ostrza	stal molibdenowo-wanadowa
Rodzaj rękojeści	drewniana
Twardość HRC +/-1	56-58

Długość ostrza noża	20 - 24 cm
Kolor	czarny, srebrny matowy
Zmywarka	nie

Gwarancja	2 lata
kolekcja	MV Paka

Cechy produktu