Nóż do wykrawania elastyczny 16cm Tamahagane San Black VG-5
Specjalistyczny nóż kuchenny przeznaczony do filetowania i krojenia ryb oraz innych rodzajów mięsa. Pozwala wycinać i oddzielać mięso od kości, pomaga oprawiać i patroszyć niewielkie tuszki ryb i porcje drobiu. Długie, cienkie, elastyczne ostrze pozwala precyzyjnie przeciąć produkty, także te o pokaźnych rozmiarach. Nóż jest wyjątkowo lekki, dzięki czemu proces filetowania wymaga mniej wysiłku i staje się o wiele prostszy.
Rękojeść wykonana jest z micarty, cenionego materiału stosowanego w produkcji noży. Jest to kompozyt uzyskiwany z lnu, płótna i włókna węglowego. Micarta charakteryzuje się wysoką wytrzymałością na uszkodzenia mechaniczne, wysokie temperatury oraz wilgoć.
Specyfikacja:
Ostrze: rdzeń VG-5 okuty stalą nierdzewną SUS410
Twardość ostrza: 61 HRC +/-1
Długość ostrza: 16cm
Szerokość klingi: 1,8cm
Waga: ok.136g
San Black
Seria japońskich noży w oparciu o rdzeń ze stali VG-5, z zewnątrz okuty nierdzewną stalą SUS410. Połączenie takich materiałów pozwala na uzyskanie niezmiernie ostrych, doskonale wyważonych japońskich noży cenionych za kunszt wykonania, trwałość i jakość. Twardość określana na poziomie 61 HRC zadowoli zarówno amatorów jak i profesjonalistów. Metal na końcu rękojeści oprawiany jest w czarną micartę. Materiał ten pozwala na idealne ułożenie noża w dłoni a co za tym idzie, niezawodność podczas krojenia. Poza walorami estetycznymi nadaje też trwałość i odporność na uszkodzenia mechaniczne rękojeści noży.
Tamahagane
Wyjątkowa marka założona w prefekturze Nigatta w 1958 roku, po latach jej produkty stały się jednymi z najbardziej znanych przedmiotów produkowanych w Tsubame City (Japonia). Nazwa Tamahagane oznacza szlachetną stal, wytwarzaną tradycyjnymi metodami. Pomimo swojej Japońskiej tradycyjności, w fabryce Pana Atsushi Kataoka nie brakuje nowoczesnych maszyn, aby finalny produkt był jak najlepszy.
Lata doświadczeń i specjalna odróbka stali sprawiają, że noże kuchenne Tamahagane są nie tylko piękne, ale również ekstremalnie ostre i trwałe.
Podmiot odpowiedzialny za ten produkt na terytorium UE:
Hiendkitchen Adam Wolny, Natalii Gąsiorowskiej 10, 03-107 Warszawa, kraj: Polska, telefon: +48 660 072 720, e-mail: gpsr@hiendkitchen.com
Specyfikacja produktu
| Kod EAN |
4906496712211 |
| Kod producenta |
SNM-1120 |
| Producent |
Tamahagane |
| Materiał ostrza |
stal nierdzewna VG-5 |
| Rodzaj rękojeści |
kompozytowa |
| Twardość HRC +/-1 |
61-62 |
| Długość ostrza noża |
16 - 19 cm |
| Kolor |
czarny, srebrny matowy , srebrny połysk |
| Zmywarka |
nie |
| Gwarancja |
2lata |
| kolekcja |
SAN Black |
Cechy produktu
Kurier InPost: koszt 14,99zł
InPost Paczkomaty 24/7: koszt 14,99zł
Kurier DPD: koszt 15,99zł
Kurier GLS: koszt 15,99zł
Odbiór osobisty w punktach : koszt 0zł
