Noże kuchenne marki Bunmei Gincho, to tradycyjne japońskie noże produkowane przez japońską firmę Yoshikin. Klingi noży Bunemi wykonane są z wysokowęglowej stali nierdzewnej, co przekłada się na długotrwałą ostrość noży. Dodatkowo, noże charakteryzują się wyjątkowo komfortową rękojeścią wykonaną z drewna magnoliowego. Zastosowanie tego materiału wraz tradycyjnym kształtem rękojeści sprawia, że nóż podczas użytkowania nie ślizga się w dłoni. Ponadto, jednostronny szlif noży będzie doskonały do pracy z mięsem oraz surowymi rybami.