Nóż marki Bunmei stworzony z myślą o obieraniu owoców i warzyw, to wyjątkowe narzędzie, które nie powinno zabraknąć w żadnej kuchni. Przy pomocy tego noża bezproblemowo obierzesz różnego rodzaju produkty, jak i również usuniesz szypułki z pomidorów lub truskawek. Japoński nóź będzie tez doskonały do nacinania pieczarek i będzie świetnym nożem, którego będziesz mógł wziąć na grzyby.
Nóż charakteryzuje się ostro zakończonym ostrzem, który zapewni Tobie prezencyjne prowadzenie noża podczas jego użytkowania. Ponadto, rękojeść cechuje się ergonomiczną formą, która idealnie wpasowuje się do kształtu naszej dłoni – tym samym nadając wysokiego komfortu podczas jego użytkowania.
- Ostrze: stal nierdzewna molibdenowo-wanadowa
- Twardość ostrza: 56-57 HRC
- Długość noża: 21.8cm
- Długość ostrza: 9cm
- Szerokość ostrza: 2.5cm
- Grubość klinga: 2.0cm
Historia
Japońska marka Bunmei to częśc grupy Yoshikin, która zasłynęła produkcją doskonałych noży Global. Połączenie takich materiałów jak stal molibdenowo-wanadowa i drewna magnoliowego pozwoliła otrzymać świetne noże dla profesjonalistów jak i domowych kuchmistrzów. Dzięki zastosowaniu wysokowęglowej stali, ostrze noży Bunmei ozostaje dłużej ostre, a jednostronny szlif pozwala kroić z użyciem mniejszej siły. Dodatkowym atutem jest rękojeść w kształcie litery D, która stabilniej trzyma się w dłoni. Takie rozwiązania z pewnością docenią miłośnicy dobrych narzędzi kuchennych.
Specyfikacja produktu
Producent |
Bunmei |
Materiał ostrza |
stal molibdenowo-wanadowa |
Rodzaj rękojeści |
drewniana |
Twardość HRC +/-1 |
56-58 |
Długość ostrza noża |
5 - 10 cm |
Kolor |
czarny, kremowy, srebrny matowy |
Zmywarka |
nie |
Cechy produktu