Odkryj na wpół zapomnianą sztukę naszych babć i prababek odnośnie pieczenia tradycyjnego domowego chleba. Spraw, aby Twój dom został wypełniony niepowtarzalnym zapachem świeżo upieczonego chleba, który czai się w Twoim domu i zachęca wszystkich do jego spróbowania. Żadnych rozmrożonych półproduktów, ale uczciwy domowy chleb z wysokiej jakości składników. Spróbuj, a zobaczysz, że się w nim zakochasz.
Kształt miski chlebowej oparty jest na tradycyjnym piecu kopułowym, który w połączeniu z ceramiką ogniotrwałą Emile Henry zapewnia idealny poziom wilgotności i stałą temperaturę wewnątrz miski podczas pieczenia, dzięki czemu upieczony chleb będzie z chrupiącą skórką i miękkim wnętrzu.
Jak uzyskać najlepsze wyniki ze swojego chlebowego Cloche?
Przygotowanie i pieczenie:
Przygotuj ciasto i pozostaw do wyrośnięcia w temperaturze pokojowej, chronione przed przeciągami. Naczynie Cloche jest idealne do pieczenia bochenka o masie około 1,2 kg, co odpowiada około 750 g - 6 filiżanek mąki. Po wyrośnięciu po raz pierwszy ponownie ugniataj ciasto i umieść je, w ostatecznym kształcie, w klocku chlebowym.
Korzystając z naczynia po raz pierwszy, upewnij się, że jest posypane dużą ilością mąki na powierzchni. Ceramika z czasem staje się nieprzywierająca, ale na początku chleb może się przykleić.
Pozostaw ciasto, aby wyrosło ponownie. Zawsze pozwól, aby ciasto rosło dokładnie przez czas wskazany w przepisach. Jeśli pozwolisz mu rosnąć zbyt długo, ciasto wzrośnie zbyt mocno, a drożdże będą zmęczone.
Tuż przed pieczeniem wykonaj szybkie, gładkie nacięcia na powierzchni za pomocą noża. Nacięcia te powodują osłabienie skorupy i umożliwiają jej wzrost. Umieść zamknięty chleb w nagrzanym piekarniku - zwykle w temperaturze 240 °C. Naczynie Cloche utrzymuje idealną wilgotność podczas wypieku. W trakcie nie trzeba dodawać wody do piekarnika. Po upieczeniu wyjmij klosz i pozostaw chleb na talerzu do ostygnięcia, aby skorupa pozostała chrupiąca.
Wskazówki użytkowania:
- przed pierwszym użyciem usuń wszystkie etykiety z produktu, w razie potrzeby za pomocą łagodnego detergentu, a następnie dokładnie wyczyść
- klosz chlebowy jest przeznaczony wyłącznie do użytku w piekarniku
- naczynie wykonane z ogniotrwałej ceramiki zapewnia idealną wilgotność podczas pieczenia chleba
- nie stosować na blacie kuchennym ani na żadnym innym źródle bezpośredniego ciepła
- gdy naczynie jest gorące, nie należy stykać się z niczym zimnym, takim jak zimna woda lub zimna powierzchnia
- po wyjęciu z piekarnika umieść go na neutralnej powierzchni, na przykład na desce lub tkaninie
- eśli podczas czyszczenia okaże się, że resztki nie odpadną, zanurz je w gorącej wodzie i białym occie przed włożeniem do zmywarki
- posiada szerokie uchwyty dla łatwej obsługi
- 10 lat gwarancji (nie obejmuje wstrząsów termicznych ani mechanicznych (upuszczenia lub uderzenia))
- wyprodukowano we Francji
Specyfikacja produktu
| Kod EAN |
00705301 |
| Kod producenta |
EH349108 |
| Producent |
Emile Henry |
| Zmywarka |
Tak |
| Piekarnik |
Tak |
| Długość |
33cm |
| Gwarancja |
2lata |
Kurier InPost: koszt 14,99zł
InPost Paczkomaty 24/7: koszt 14,99zł
Kurier DPD: koszt 15,99zł
Kurier GLS: koszt 15,99zł
Odbiór osobisty w punktach : koszt 0zł
