Nóż Santoku 17cm Satake Noushu w drewnianym pudełku
Orientalny nóż Santoku to nóż o specjalnym kształcie, doskonały do delikatnego cięcia mięsa i ryb. Ponieważ posiada cienkie ostrze, znakomicie się też sprawdzi przy krojeniu chleba, plastrowaniu owoców czy siekaniu ziół.
Dużym atutem noża jest szeroka klinga, dzięki której w łatwy sposób będziemy mogli przenieść pokrojone produkty lub zioła bezpośrednio na nożu, prosto na patelnie lub do garnka
Rękojeść to bakelit wypełniony mączką drzewną, dzięki temu rączki stają się odporne na zarysowania i wysokie temperatury.
Specyfikacja:
Ostrze: stal molibdenowo-wanadowa
Twardość ostrza: 56-58 HRC
Długość ostrza: 17cm
Szerokość klingi: 4,7cm
Waga: ok.188g
NOUSHU
To kolekcja noży wykonanych ze stali molibdenowo-wanadowej o twardości 56-58 HRC. Jest to stal nierdzewna, cechująca się wytrzymałością, odpornością na zużycie i opornością na korozję. Jest prosta w ostrzeniu nawet bez specjalnych systemów ostrzących. Bardzo odporna na rdze i elastyczna. Trochę krótsze trzymanie ostrości kompensuje duża odporność na wykruszenia i naprężenia boczne. Nie wymaga zbyt wiele uwagi przy konserwacji.
To właśnie dodatek molibdenu zwiększa trwałość i odporność noża na korozję.
Rękojeść to bakelit wypełniony mączką drzewną, dzięki temu rączki stają się odporne na zarysowania i wysokie temperatury. Rękojeść jest solidna i dobrze wyważona, przez co staje się idealnym narzędziem do pracy w kuchni.
SATAKE
Od roku 1947 japońska firma Satake zajmuje się produkcją wysokiej jakości noży kuchennych, które łączą w sobie tradycyjną myśl wraz z najnowszymi metodami produkcyjnymi. Wyróżniająca charakterystyka noży japońskiej firmy Satake jest ostrzenie ich pod kątem 15 stopni, co w połączeniu z optymalnym kształtem wraz z wysokojakościowymi materiałami – tworzy produkt najwyższej jakości oferujący znakomite wyważenie i ostrość.
Specyfikacja produktu
Kod EAN |
4956617807913 |
Kod producenta |
807-913W |
Producent |
Satake |
Materiał ostrza |
stal molibdenowo-wanadowa |
Rodzaj rękojeści |
kompozytowa |
Twardość HRC +/-1 |
56-58 |
Długość ostrza noża |
16 - 19 cm |
Kolor |
czarny, srebrny matowy |
Zmywarka |
nie |
Gwarancja |
2 lata |
kolekcja |
Noushu |
Cechy produktu