Nóż Noushu 16cm Nakiri w drewnianym pudełku

Nóż Nakiri 16cm Satake Noushu w drewnianym pudełku

Nakiri to doskonały japoński nóż przeznaczony do cięcia warzyw i ziół. Specjalnie zaprojektowana klinga charakteryzująca się kanciastą i cienką formą, która pozwoli na precyzyjne pokrojenie i poszatkowanie ziół oraz składników. Dodatkowo, szeroka klinga ułatwi również przenoszenie poszatkowanych ziół lub pokrojonych składników prosto do garnka lub do innego naczynia w szybki i wygodny sposób.

Prosta krawędź tnąca służy do krojenia w linii pionowej i pozwala zastosować wiele różnych technik, takich jak julienne czy chiffonade.

Nóż jest lekki i doskonale wyważony, co z pewnością docenisz podczas codziennych prac w kuchni. 

Rękojeść to bakelit wypełniony mączką drzewną, dzięki temu rączki stają się odporne na zarysowania i wysokie temperatury.

Specyfikacja:

Ostrze: stal molibdenowo-wanadowa
Twardość ostrza: 56-58 HRC
Długość ostrza: 16cm
Szerokość klingi: 4,7cm
Waga: ok.205g

NOUSHU

To kolekcja noży wykonanych ze stali molibdenowo-wanadowej o twardości 56-58 HRC. Jest to stal nierdzewna, cechująca się wytrzymałością, odpornością na zużycie i opornością na korozję. Jest prosta w ostrzeniu nawet bez specjalnych systemów ostrzących. Bardzo odporna na rdze i elastyczna. Trochę krótsze trzymanie ostrości kompensuje duża odporność na wykruszenia i naprężenia boczne. Nie wymaga zbyt wiele uwagi przy konserwacji. 

To właśnie dodatek molibdenu zwiększa trwałość i odporność noża na korozję.

Rękojeść to bakelit wypełniony mączką drzewną, dzięki temu rączki stają się odporne na zarysowania i wysokie temperatury. Rękojeść jest solidna i dobrze wyważona, przez co staje się idealnym narzędziem do pracy w kuchni.

SATAKE

Od roku 1947 japońska firma Satake zajmuje się produkcją wysokiej jakości noży kuchennych, które łączą w sobie tradycyjną myśl wraz z najnowszymi metodami produkcyjnymi. Wyróżniająca charakterystyka noży japońskiej firmy Satake jest ostrzenie ich pod kątem 15 stopni, co w połączeniu z optymalnym kształtem wraz z wysokojakościowymi materiałami – tworzy produkt najwyższej jakości oferujący znakomite wyważenie i ostrość.

Specyfikacja produktu

Kod EAN	4956617807920
Kod producenta	807-920W
Producent	Satake
Materiał ostrza	stal molibdenowo-wanadowa
Rodzaj rękojeści	kompozytowa

Twardość HRC +/-1	56-58
Długość ostrza noża	16 - 19 cm
Kolor	czarny, srebrny matowy
Zmywarka	nie

Gwarancja	2lata
kolekcja	Noushu

Cechy produktu