Nóż Satake Sakura 13,5cm uniwersalny

Przeznaczenie

Satake Sakura 13,5 cm to wszechstronny nóż kuchenny, który doskonale sprawdza się podczas codziennego przygotowywania posiłków. Ostrze o długości 13,5 cm zapewnia doskonałą kontrolę nad cięciem, dzięki czemu model idealnie nadaje się do krojenia warzyw, owoców, wędlin, serów oraz mięsa bez kości. Niewielkie rozmiary sprawiają, że jest niezwykle poręczny i świetnie uzupełnia większy nóż szefa kuchni, szczególnie podczas prac wymagających większej precyzji.

Noże uniwersalne, określane również jako Petty, należą do najbardziej praktycznych narzędzi w kuchni. Łączą zalety niewielkiego noża do obierania z większym zasięgiem ostrza, dzięki czemu sprawdzają się podczas większości codziennych zadań. Smukła klinga ułatwia wykonywanie dokładnych cięć, jednak nóż nie jest przeznaczony do przecinania kości ani mrożonych produktów.

Ostrze

Klingę wykonano z nierdzewnej stali molibdenowo-wanadowej, hartowanej do twardości 56–58 HRC. Stal ta wyróżnia się dobrą odpornością na korozję, trwałością oraz łatwością ostrzenia. Dodatek molibdenu i wanadu poprawia odporność na ścieranie, dzięki czemu krawędź tnąca przez dłuższy czas zachowuje swoje właściwości. Ostrze o długości 13,5 cm, szerokości 2,8 cm i grubości około 1,6 mm posiada dwustronny, symetryczny szlif, dzięki czemu jest odpowiednie zarówno dla osób prawo-, jak i leworęcznych. Smukła geometria klingi zapewnia wysoką precyzję prowadzenia oraz komfort podczas wykonywania codziennych prac kuchennych.

Rękojeść

Rękojeść wykonano z trwałego tworzywa ABS, odpornego na wilgoć, uszkodzenia mechaniczne oraz intensywne użytkowanie. Ergonomiczny kształt zapewnia pewny chwyt i wygodę pracy, a odpowiednie wyważenie pozwala zachować pełną kontrolę nad nożem. Charakterystycznym elementem serii Sakura jest ozdobna stalowa gwiazdka umieszczona na zakończeniu rękojeści, stanowiąca elegancki detal i znak rozpoznawczy całej kolekcji.

Komfort użytkowania

Przy wadze około 100 g nóż jest lekki, poręczny i doskonale wyważony. Kompaktowe wymiary sprawiają, że świetnie sprawdza się podczas szybkich, codziennych prac, a niewielka masa ogranicza zmęczenie dłoni nawet przy dłuższym użytkowaniu. To model, który zapewnia swobodę ruchów i wysoką precyzję podczas krojenia produktów o małych i średnich rozmiarach.

Konserwacja

Nierdzewna stal molibdenowo-wanadowa jest łatwa w pielęgnacji i dobrze sprawdza się podczas codziennego użytkowania. Aby zachować wysoką ostrość oraz estetyczny wygląd noża, zaleca się mycie ręczne z użyciem łagodnego detergentu, a następnie dokładne osuszenie ostrza. Przechowywanie noża w bloku, na listwie magnetycznej lub z osłoną na klingę pozwoli skutecznie zabezpieczyć krawędź tnącą przed przypadkowym stępieniem. Nie zaleca się mycia noża w zmywarce.

Najważniejsze cechy

• japoński nóż uniwersalny (Petty)
• długość ostrza: 13,5 cm
• nierdzewna stal molibdenowo-wanadowa
• twardość: 56–58 HRC
• dwustronny, symetryczny szlif
• długość całkowita: 24 cm
• szerokość klingi: 2,8 cm
• grubość ostrza: ok. 1,6 mm
• ergonomiczna rękojeść z tworzywa ABS
• ozdobna stalowa gwiazdka na zakończeniu rękojeści
• waga: ok. 100 g
• wyprodukowano w Japonii

O linii Satake Sakura

Satake Sakura to kolekcja noży zaprojektowana z myślą o wygodnym, codziennym gotowaniu. Klingi wykonane z nierdzewnej stali molibdenowo-wanadowej oferują dobrą odporność na korozję, trwałość oraz łatwość ostrzenia, dzięki czemu doskonale sprawdzają się podczas regularnego użytkowania. Ergonomiczne rękojeści z tworzywa ABS zapewniają pewny chwyt i wysoki komfort pracy, a charakterystyczna stalowa gwiazdka umieszczona na zakończeniu rękojeści stanowi elegancki element wyróżniający całą serię Sakura. Dzięki szerokiej gamie modeli kolekcja sprawdzi się zarówno u osób rozpoczynających przygodę z japońskimi nożami, jak i bardziej doświadczonych miłośników gotowania