Nóż Unique Shirogami 17cm Santoku w drewnianym pudełku

Nóż 17cm Santoku Satake Unique Shirogami

Orientalny nóż Santoku to nóż o specjalnym kształcie, doskonały do delikatnego cięcia mięsa i ryb. Ponieważ posiada cienkie ostrze, znakomicie się też sprawdzi przy krojeniu, plastrowaniu owoców czy siekaniu ziół.

Dużym atutem noża jest szeroka klinga, dzięki której w łatwy sposób będziemy mogli przenieść pokrojone produkty lub zioła bezpośrednio na nożu, prosto na patelnie lub do garnka.

Rękojeść wykonana jest z drewna pakka, czyli kompozytu drewna i żywicy. Takie rączki cechuje wysoka wytrzymałość na uszkodzenia mechaniczne, wysokie temperatury oraz wilgotność. Pakka, jako laminat wykonany z farmiru, czyli cienkich płat naturalnego drewna, nadaje charakteru każdego noża.

Specyfikacja:

ostrze: stal rdzewna Shirogami #2
twardość: 60 HRC +/- 1
długość ostrza: 17 cm
szerokość klingi: 4,7 cm
waga: ok. 165 g

Unique Shirogami

Rdzeniem do produkcji noży jest 3-warstwowa rdzewa stal Shirogami #2 o twardości 60 HRC +/-1. Jest to najczystsza ze stali, nazywana „white steel”, która dodatkowo została okuta miękkim żelazem, który ułatwi nam ich utrzymywanie i ostrzenie, dając efekt idealnie wypolerowanego jak lustro krawędzi tnącej.

SATAKE

Od roku 1947 japońska firma Satake zajmuje się produkcją wysokiej jakości noży kuchennych, które łączą w sobie tradycyjną myśl wraz z najnowszymi metodami produkcyjnymi. Wyróżniająca charakterystyka noży japońskiej firmy Satake jest ostrzenie ich pod kątem 15 stopni, co w połączeniu z optymalnym kształtem wraz z wysokojakościowymi materiałami – tworzy produkt najwyższej jakości oferujący znakomite wyważenie i ostrość.

Specyfikacja produktu

Kod EAN	4956617803335
Producent	Satake
Materiał ostrza	stal rdzewna
Rodzaj rękojeści	drewniana
Twardość HRC +/-1	59-60

Długość ostrza noża	16 - 19 cm
Kolor	odcienie brązu , srebrny matowy
Zmywarka	nie

Gwarancja	2 lata
kolekcja	Unique

Cechy produktu