Witajcie w naszym sklepie internetowym, gdzie podróżujemy przez smaki i aromaty orientalnej kuchni! W dzisiejszym świecie pełnym różnorodności kulinarnych inspiracji, kuchnia azjatycka wyróżnia się nie tylko wyjątkowymi smakami, ale także bogatą historią i kulturą. Od pikantnych potraw tajskich po delikatne japońskie sushi, zapraszamy Was do odkrywania niezliczonych możliwości kulinarnej podróży przez Azję.
W naszym asortymencie znajdziecie wszystko, czego potrzebujecie, by stworzyć autentyczne azjatyckie dania w waszej własnej kuchni. Oferujemy naczynia dedykowane do dań azjatyckich, takie jak miseczki do poke bowls, soba czy ramen, które pozwolą Wam delektować się smakiem ulubionych potraw w prawdziwie tradycyjny sposób. Ponadto, nasza kolekcja naczyń kuchennych ułatwi Wam przygotowanie aromatycznych dań, zachowując autentyczność i oryginalny smak. Orientalna kuchnia to nie tylko jedzenie - to prawdziwe doświadczenie smakowe i podróż przez kulturowe bogactwo regionu Azji. Zachęcamy Was do odkrywania tajemnic i sekretów kuchni Dalekiego Wschodu razem z Mensa Home!
D A N I A Z W O K A
Wok to tradycyjne chińskie naczynie kuchenne, które służy do smażenia, gotowania, duszenia i mieszania składników na dużym ogniu. Dzięki swojej charakterystycznej konstrukcji, wok nagrzewa się szybko i równomiernie, co pozwala na szybkie gotowanie potraw przy minimalnym zużyciu oleju. Korzystając z woka, ważne jest, aby utrzymywać wysoką temperaturę i stale mieszając składniki, aby zapewnić równomierne smażenie i zachowanie aromatu potraw. Wok jest wszechstronnym narzędziem kuchennym, które pozwala na przygotowywanie różnorodnych dań, takich jak stir-fry, potrawy z curry, smażone makarony czy duszone potrawy z warzywami i mięsem.
Oferujemy różne rozmiary woków, co pozwala na wybór odpowiedniego modelu do indywidualnych potrzeb kulinarnych. Dzięki bogatemu asortymentowi, każdy miłośnik kuchni azjatyckiej będzie mógł znaleźć idealny wok do przygotowywania swoich ulubionych dań.
U D O N B O W L S
Udon jest jednym z najpopularniejszych rodzajów makaronów w japońskiej kuchni. Udon to grube, białe makarony wykonane z mąki pszennej, często serwowane w gorącym bulionie na bazie dashi (wywaru z wodorostów i płatków bonito) z dodatkami, takimi jak plasterki mięsa, warzyw, grzyby czy tofu. Potrawa ta może być podawana na gorąco jako zupa lub na zimno jako sałatka, a udon bowls są idealne do serwowania i spożywania tego smacznego i sycącego dania.
Dzięki temu, że miseczki te mają dużą pojemność, można w nich serwować obfite porcje, co sprawia, że są doskonałe zarówno na obiad, jak i kolację. Kształt miseczek Udon Bowls jest również praktyczny - szerokie brzegi ułatwiają jedzenie, a odpowiednia głębokość pozwala na łatwe mieszanie składników i maksymalne wykorzystanie aromatów potrawy.
S O B A B O W L S
Soba Bowls wywodzą się z Japonii i są to miseczki przeznaczone do podawania dania zwanego soba, czyli japońskich makaronów wykonanych z mąki gryczanej lub mieszanki mąki gryczanej i pszennej. Potrawa ta jest popularna na całym obszarze Japonii i może być podawana na zimno lub na ciepło, w różnych wariantach. Soba bowls są idealne do serwowania dania soba z dodatkami, takimi jak kawałki wędzonego tofu, gotowane jajka, warzywa czy algi nori. Głęboka forma miseczek ułatwia serwowanie makaronów w bulionie oraz dodatków, co sprawia, że są doskonałe do spożywania tej aromatycznej i sycącej potrawy. Warto wspomnieć, że dania podawane w soba bowls są tradycyjnie spożywane za pomocą pałeczek, co dodaje do autentyczności i atmosfery japońskiego doświadczenia kulinarnej podróży. W naszym sklepie znajdziesz zestaw miseczek z pałeczkami, który pozwoli Ci cieszyć się prawdziwie japońskim smakiem i stylowym podaniem potrawy.
Jaka jest różnica między Udon a Soba?
Udon zazwyczaj przygotowywany jest z mąki pszennej, co nadaje mu tę charakterystyczną grubą i miękką konsystencję, natomiast Soba jest wykonywana z mąki gryczanej lub mieszanki mąki gryczanej i pszennej, co sprawia, że jest bardziej delikatna i elastyczna. Dodatkowo Soba tradycyjnie spożywana jest za pomocą pałeczek, co dodaje do autentyczności doświadczenia spożywania japońskiej kuchni.
R A M E N B O W L S
Ramen to popularne japońskie danie, które składa się z makaronu, zwykle wykonanego z mąki pszennej, serwowanego w aromatycznym bulionie na bazie wywaru dashi, sojowego lub miso, często uzupełnionego o kawałki mięsa, gotowane jajka, warzywa i inne dodatki. Ramen jest jednym z najbardziej charakterystycznych dań japońskiej kuchni, a jego historia sięga Chin, gdzie został wprowadzony przez chińskich imigrantów w XIX wieku. Ramen bowls to miseczki przeznaczone do podawania tego popularnego japońskiego dania. Są one idealne do podawania ramen wraz z bulionem oraz dodatkami, takimi jak kawałki mięsa, warzywa, jajka i algi nori. Ramen bowls są zazwyczaj głębokie, co ułatwia mieszanie składników i zapewnia komfortowe spożywanie tej aromatycznej i sycącej potrawy.
W naszym sklepie znajdziesz nie tylko miseczki do ramen, ale także zestawy z pałeczkami i łyżkami, które umożliwią kompleksowe doświadczenie spożywania tego tradycyjnego japońskiego dania.
P O K E B O W L S
Mimo że Poke Bowls mają swoje korzenie na Hawajach, można je bez wątpienia powiązać z kuchnią orientalną. Istnieje wiele podobieństw między składnikami i technikami używanymi w przygotowywaniu poke bowls a tradycyjnymi daniami azjatyckimi. Po pierwsze, składniki używane w poke bowls często znajdują się także w kuchniach azjatyckich, takich jak surowa lub marynowana ryba (często tuńczyk lub łosoś), awokado, ogórek, algi nori, marynowany imbir czy sos sojowy. Po drugie, istnieją pewne podobieństwa w sposobie prezentacji i serwowania. Zarówno w kuchni azjatyckiej, jak i w przypadku Poke Bowls, estetyka potrawy jest często bardzo ważna. Oba rodzaje kuchni kładą duży nacisk na równowagę smaków, kolorów i tekstur.
Poke Bowls są nie tylko wszechstronne, ale także idealne do serwowania wielu popularnych dań azjatyckich, takich jak Soba Noodle, Ramen, Bibimbap czy Pad Thai. Dzięki swojej formie i wielkości doskonale sprawdzają się do prezentacji tych potraw, pozwalając na piękną aranżację składników i cieszenie się autentycznym smakiem kuchni azjatyckiej w wygodny i estetyczny sposób. Niezależnie od tego, czy przygotowujesz pikantny ramen czy delikatne bibimbap, miseczki Poke Bowls dodadzą niepowtarzalnego uroku i zapewnią wyjątkowe doświadczenie kulinarne dla Twoich potraw azjatyckich.
Kolekcja miseczek Poke Bowls od marki ASA Selection to kwintesencja estetyki i funkcjonalności. Te kolorowe miseczki, wykonane ręcznie, wyróżniają się nie tylko swoim wyjątkowym wzornictwem, ale także wysoką jakością wykonania.
S U S H I
Sushi wywodzi się z Japonii i jest to jedno z najbardziej charakterystycznych dań japońskiej kuchni. Chociaż jego historia sięga kilku wieków wstecz, to dopiero w XIX wieku sushi zyskało popularność w Japonii jako potrawa serwowana w restauracjach i straganach. Pierwotnie, sushi było jedynie sposobem przechowywania i fermentowania ryby w soli i ryżu, jednak z czasem przekształciło się w różnorodne i bogate w smaki danie, które znamy dzisiaj.
Sushi to potrawa, która stała się symbolem japońskiej kultury kulinarnej i jest uwielbiana na całym świecie ze względu na swoją wyjątkową kompozycję smaków, estetyczne podanie oraz bogactwo odmian i wariantów. W naszym sklepie znajdziesz szeroki wybór talerzy do sushi oraz zestawów z miseczkami lub pałeczkami. Odpowiednie naczynia umożliwią Ci stworzenie niezapomnianego doświadczenia kulinarnej podróży do Japonii w zaciszu własnego domu.
P A Ł E C Z K I
Podczas spożywania sushi, pałeczki pozwalają na precyzyjne chwytanie kawałka sushi, co jest istotne ze względu na delikatność i często małą wielkość tych kawałków. Dzięki pałeczkom, jedzenie sushi staje się bardziej estetyczne i komfortowe, ponieważ umożliwiają one subtelne manipulowanie kawałkiem sushi, bez konieczności dotykania go palcami. Poza praktycznym aspektem, używanie pałeczek do sushi ma także głębsze znaczenie kulturowe. Jest to element japońskiej etykiety, który pokazuje szacunek dla potrawy i sztuki jej przygotowania. Ponadto, dla wielu osób spoza Japonii, używanie pałeczek do jedzenia sushi jest częścią autentycznego doświadczenia i kulturowego szacunku wobec japońskiej kuchni. W rezultacie, pałeczki do sushi nie tylko ułatwiają jedzenie tej smacznej potrawy, ale także dodają jej elegancji i autentyczności.
PRZEJDŹ DO KATEGORII: PAŁECZKI
M I S E C Z K I NA D I P Y
Miseczki na dipy są zwykle istotnym elementem kuchni azjatyckiej, zwłaszcza gdy chodzi o spożywanie potraw takich jak spring rolls, dumplings, potstickers czy tempura, które często towarzyszą sosy. Te miseczki mogą być wykorzystywane do serwowania różnorodnych sosów i dipów, takich jak sos sojowy, sos chili, sos rybny, sos curry, czy też sosy oparte na sezamie czy orzeszkach ziemnych.
I M B I R
W kuchni azjatyckiej przyprawy odgrywają kluczową rolę w nadawaniu potrawom wyjątkowych smaków i aromatów. Jedną z najważniejszych przypraw, powszechnie używanych w kuchniach azjatyckich, jest imbir. Imbir jest nie tylko popularnym składnikiem smakowym, ale również ma liczne właściwości zdrowotne. Imbir jest korzeniem rośliny o ostrym i pikantnym smaku, który dodaje potrawom charakterystycznej nuty i aromatu. W kuchni azjatyckiej imbir jest używany w różnych formach: świeży, sproszkowany, marynowany lub suszony. Świeży imbir jest często dodawany do potraw w postaci startych lub posiekanych kawałków, co nadaje potrawom świeżości i intensywności smaku.
W kuchni azjatyckiej imbir jest używany do przygotowywania różnorodnych potraw, takich jak stir-fry, zupy, curry, marynaty, napoje czy słodko-kwaśne dania. Dodaje on potrawom wyrazistości i głębi smaku, równocześnie wzbogacając je o swoje prozdrowotne właściwości, takie jak właściwości przeciwzapalne, antybakteryjne i przeciwwirusowe. Specjalistyczne tarki do imbiru, dostępne w naszym sklepie, ułatwiają przygotowywanie świeżego imbiru do potraw. Dzięki ostrym ostrzom tarki, imbir można łatwo i szybko zetrzeć na drobne kawałki lub wycisnąć świeży sok, co pozwala wydobyć maksimum smaku i aromatu tej wyjątkowej przyprawy. Dzięki temu, gotowanie z imbirem staje się prostsze i bardziej satysfakcjonujące, a potrawy nabierają niepowtarzalnego charakteru i głębi smaku
P R Z Y D A T N E W K U C H N I A Z J A T Y C K I E J
W kuchni azjatyckiej istnieje wiele przydatnych narzędzi i akcesoriów, które ułatwiają przygotowywanie tradycyjnych potraw i podnoszą jakość gotowanych dań. Garnki do gotowania makaronu czy ryżowary są niezbędnym elementem każdej azjatyckiej kuchni. Spiralizery do warzyw to kolejne praktyczne narzędzie, szczególnie popularne w kuchniach azjatyckich, które umożliwiają szybkie i łatwe przygotowanie warzyw w postaci długich, spiralnych nitek, idealnych do sałatek, stir-fry czy dań z makaronem. Parowar jest również często wykorzystywany w kuchni azjatyckiej, umożliwiając zdrowe gotowanie na parze. Dzięki parowarowi można przygotowywać dania z zachowaniem wartości odżywczych składników, zachowując jednocześnie ich naturalny smak i aromat. Specjalistyczne narzędzia i akcesoria stanowią niezwykle przydatne elementy w kuchni azjatyckiej, ułatwiając przygotowywanie potraw i podnosząc jakość gotowanych dań, co sprawia, że gotowanie staje się zarówno prostsze, jak i bardziej satysfakcjonujące.
P A R Z E N I E H E R B A T Y
Czajniczki i czarki stanowią istotny element ceremonii herbacianej w krajach azjatyckich, takich jak Japonia i Chiny, gdzie picie herbaty ma głębokie kulturowe znaczenie. Zestawy do parzenia herbaty, zawierające zarówno czajniczek, jak i czarki, są kluczowym narzędziem tego procesu. Czajniczek zwykle wykonany z ceramiki, służy do parzenia liści herbaty. Jest często wyposażony w sitko lub filtr, które umożliwia oddzielenie liści od naparu. Czarka to naczynie do serwowania herbaty, jej kształt i pojemność są dostosowane do tradycyjnego sposobu picia herbaty, który polega na kilku łykach z małej czarki, co pozwala delektować się smakiem i aromatem herbaty.
W Japonii popularne są na przykład: Matcha: Zielona herbata w proszku, która jest esencją japońskiej ceremonii herbacianej. Parzona i ubijana specjalnym trzepaczem, matcha ma intensywny smak i bogatą, kremową konsystencję. Sencha: Powszechnie spożywana herbata japońska, parzona z liści zielonej herbaty o jasnym, świeżym smaku i delikatnej, trawiastej nuty. Genmaicha: Herbata zielona połączona z prażonym ryżem, co nadaje jej lekko słodki smak i nutę orzechową. Jest to popularna herbata codziennego użytku w Japonii.
W naszym sklepie oferujemy bogaty wybór zarówno tradycyjnych, ręcznie wykonanych dzbanków do herbaty, jak i eleganckich czarek, dedykowanych do serwowania azjatyckich herbat. Dostępne są one zarówno pojedynczo, jak i w gotowych zestawach. Nasze dzbanki i czarki są wykonane z wysokiej jakości materiałów, takich jak ceramika, szkło czy porcelana, co zapewnia nie tylko funkcjonalność, ale także estetykę, która dodaje elegancji i uroku każdemu ceremoniałowi picia herbaty. Dzięki temu, każdy miłośnik herbaty może cieszyć się autentycznym doświadczeniem picia herbaty.
S A K E
Sake to tradycyjny japoński napój alkoholowy produkowany z fermentowanego ryżu. Jest to trunk o dużej różnorodności smaków, od delikatnych i kwiatowych po bogate i pikantne. Sake jest powszechnie spożywane w Japonii i stanowi istotny element japońskiej kultury i tradycji. Naczynia do sake składają się z kilku elementów. Typowe naczynia do sake to: Karafka do sake (tokkuri): Jest to naczynie służące do przechowywania i podawania sake. Ma wąską szyjkę, która pomaga w kontrolowaniu nalewania napoju. Czarki do sake (choko): To małe naczynia służące do podawania sake. Mają różne kształty i wielkości, w zależności od okazji i preferencji. Komplety karafek i czarek do sake są często używane podczas specjalnych okazji, spotkań rodzinnych czy ceremonii - znajdziesz je także w naszym sklepie.
