Nóż do wykrawania od japońskiej marki Mcusta Zanmai to stosunkowo ciężki, specjalistyczny nóż, przeznaczony do trybowania większych części mięsa, takich jak szponder, udziec jagnięcy, szynka czy indyk. Zakończona ostrym czubkiem szersza klinga pozwala ciąć precyzyjnie w najciaśniejszych miejscach i ułatwia oddzielanie mięsa od kości.
Nóż posiada rękojeść z białego coriana
Specyfikacja
- Ostrze: stal 33 warstwowa, rdzeń VG-10
- Twardość - 61 HRC +/-1
- Długość ostrza: 16.5cm
- Szerokość klingi: 3.2cm
- Waga: +-182 g
Classic Damascus
Kolekcja cechująca się znakomitymi właściwościami tnącymi jak i wyróżniająca oszczędnym designem, idealnym do nowoczesnych kuchni. Rdzeń VG-10 okuty 32 warstwami japońskiej stali pozwolił uzyskać charakterystyczny „damasceński” wzór na klindze, który pięknie koresponduje z nitowaną rękojeścią z białego kompozytu corian.
Mcusta Zanmai
Japońska marka od 1964 specjalizująca się w produkcji noży. „Mcusta” znaczy luksus, co przekłada się na dbałość o najmniejsze detale w produktach tej manufaktury. Nowoczesne technologie, takie jak laserowe wycinanie kling i wykuwanie ich na zimno w połączeniu z ręcznym składaniem pozwala otrzymać jedne z najlepszych noży na świecie. Mcusta Zanmai tworzy również doskonale opracowane outdoorowe noże składane o pełnowymiarowych rękojeściach.
Specyfikacja produktu
Kod EAN |
4964496601720 |
Producent |
Mcusta Zanmai |
Materiał ostrza |
stal nierdzewna VG-10 |
Rodzaj rękojeści |
kompozytowa |
Twardość HRC +/-1 |
61-62 |
Długość ostrza noża |
16 - 19 cm |
Kolor |
mleczny, srebrny matowy |
Zmywarka |
nie |
Gwarancja |
2 lata |
kolekcja |
Classic Damascus Corian |
Cechy produktu