Nóż sujihiki od japońskiej marki Mcusta Zanmai charakteryzuje się długim ostrzem, który jest doskonały do porcjowania mięs. Zastosowanie wąskiej klingi umożliwia cięcie mięsa w bezproblemowy i precyzyjny sposób. Dodatkowym autem noża jest ostry czubek pozwalający oddzielić mięso od kości. Warto wspomnieć, że nóż jest minimalnie elastyczny co sprawia, że jest on również doskonały do krojenia filetów rybnych w precyzyjny sposób.
Nóż posiada rękojeść z białego coriana
Specyfikacja
- Ostrze: stal 33 warstwowa, rdzeń VG-10
- Twardość - 61 HRC +/-1
- Długość ostrza: 27cm
- Szerokość klingi: 4cm
- Waga: +-200 g
Classic Damascus
Kolekcja cechująca się znakomitymi właściwościami tnącymi jak i wyróżniająca oszczędnym designem, idealnym do nowoczesnych kuchni. Rdzeń VG-10 okuty 32 warstwami japońskiej stali pozwolił uzyskać charakterystyczny „damasceński” wzór na klindze, który pięknie koresponduje z nitowaną rękojeścią z białego kompozytu corian.
Mcusta Zanmai
Japońska marka od 1964 specjalizująca się w produkcji noży. „Mcusta” znaczy luksus, co przekłada się na dbałość o najmniejsze detale w produktach tej manufaktury. Nowoczesne technologie, takie jak laserowe wycinanie kling i wykuwanie ich na zimno w połączeniu z ręcznym składaniem pozwala otrzymać jedne z najlepszych noży na świecie. Mcusta Zanmai tworzy również doskonale opracowane outdoorowe noże składane o pełnowymiarowych rękojeściach.
Specyfikacja produktu
Kod EAN |
4964496956110 |
Producent |
Mcusta Zanmai |
Materiał ostrza |
stal nierdzewna VG-10 |
Rodzaj rękojeści |
kompozytowa |
Twardość HRC +/-1 |
61-62 |
Długość ostrza noża |
25 - 33 cm |
Kolor |
beżowy, mleczny, srebrny matowy |
Zmywarka |
nie |
Gwarancja |
2 lata |
kolekcja |
Classic Damascus Corian |
Cechy produktu