Jeśli lubisz dania, które długo pozostają w pamięci, ten przepis będzie doskonałym wyborem. Soczysta wołowina duszona z suszonymi śliwkami i aromatycznymi przyprawami nabiera wyjątkowej głębi smaku. To propozycja idealna na chłodniejsze dni i rodzinne spotkania przy wspólnym stole.
Składniki:
700 g wołowiny na gulasz
2 cebule
150 g suszonych śliwek
500 ml bulionu
2 łyżki oliwy
1 łyżeczka cynamonu
1 łyżeczka imbiru
1 łyżeczka kuminu
szczypta szafranu (opcjonalnie)
sól i pieprz
Sposób przygotowania:
1. Obsmaż mięso na oliwie.
2. Dodaj cebulę i smaż kilka minut.
3. Wsyp przyprawy i zalej bulionem.
4. Dodaj śliwki i duś pod przykryciem około 2 godziny.
5. Podawaj z kuskusem lub pieczywem.
