Nóż Satake Tomoko 12cm uniwersalny

Przeznaczenie

Satake Tomoko Uniwersalny 12 cm to poręczny nóż kuchenny, który świetnie sprawdza się podczas codziennych prac wymagających precyzji. Doskonale nadaje się do krojenia owoców, warzyw, serów, wędlin oraz mniejszych kawałków mięsa. Dzięki niewielkim rozmiarom jest również wygodnym narzędziem do obierania, oczyszczania i wykonywania dokładnych nacięć. Noże uniwersalne, określane również jako Petty, stanowią nieodzowny element wyposażenia każdej kuchni. Łączą precyzję małego noża z funkcjonalnością większych modeli, dlatego doskonale sprawdzają się wszędzie tam, gdzie klasyczny nóż szefa kuchni okazuje się zbyt duży lub mało poręczny.

Ostrze

Klingę wykonano z nierdzewnej stali 420J2, hartowanej do 56 HRC (±1). Materiał ten cechuje się wysoką odpornością na korozję, dobrą wytrzymałością oraz łatwością ostrzenia, dzięki czemu nóż doskonale sprawdza się podczas codziennego użytkowania. Ostrze o długości 12 cm, szerokości 2,7 cm i grubości około 1,5 mm posiada dwustronny, symetryczny szlif, odpowiedni zarówno dla osób prawo-, jak i leworęcznych. Smukła klinga umożliwia wykonywanie precyzyjnych cięć oraz sprawne manewrowanie podczas pracy z niewielkimi produktami.

Rękojeść

Rękojeść wykonano z naturalnego drewna, które nadaje nożowi klasyczny, ponadczasowy wygląd. Ergonomiczny kształt zapewnia pewny chwyt i dobrą kontrolę nad ostrzem, dzięki czemu praca jest wygodna nawet podczas wykonywania bardziej precyzyjnych czynności.

Komfort użytkowania

Przy wadze około 95 g nóż jest lekki, dobrze wyważony i niezwykle zwrotny. Niewielkie wymiary pozwalają wygodnie pracować zarówno na desce, jak i bezpośrednio w dłoni podczas obierania czy oczyszczania owoców i warzyw. To model, po który szybko sięga się przy większości codziennych kuchennych zadań.

Konserwacja

Najlepszą trwałość ostrza i drewnianej rękojeści zapewnia mycie ręczne z użyciem łagodnego detergentu. Po zakończeniu pracy warto dokładnie osuszyć nóż i przechowywać go w bloku, na listwie magnetycznej lub osłonie na ostrze, aby zabezpieczyć krawędź tnącą przed przypadkowym uszkodzeniem.

Najważniejsze cechy

• japoński nóż uniwersalny (Petty)
• długość ostrza: 12 cm
• stal nierdzewna 420J2
• twardość: 56 HRC (±1)
• dwustronny, symetryczny szlif
• długość całkowita: 22,7 cm
• szerokość klingi: 2,7 cm
• grubość ostrza: ok. 1,5 mm
• rękojeść z naturalnego drewna
• waga: ok. 95 g
• wyprodukowano w Japonii

O linii Satake Tomoko

Satake Tomoko to kolekcja noży stworzona z myślą o osobach poszukujących solidnych i praktycznych narzędzi do codziennego gotowania. Klingi wykonane ze stali 420J2 łączą dobrą odporność na korozję z łatwością ostrzenia, a naturalne drewniane rękojeści zapewniają wygodny chwyt i klasyczny wygląd. Prosta konstrukcja, niewielka masa oraz funkcjonalne profile ostrzy sprawiają, że noże z tej serii doskonale sprawdzają się zarówno w domowej kuchni, jak i podczas regularnego użytkowania.