Nóż Gai VG-10 Nakiri marki Tojiro to doskonałe narzędzie dla każdego miłośnika kuchni, który ceni sobie precyzję i elegancję. Ten japoński nóż został specjalnie zaprojektowany do cięcia ziół i warzyw, oferując wyjątkową funkcjonalność i estetykę.
Cienka, prostokątna klinga noża Nakiri pozwala uzyskać półprzezroczyste plastry, co jest idealne do tworzenia finezyjnych potraw i dekoracji. Dodatkowo, szerokie ostrze umożliwia łatwe przenoszenie pokrojonych składników do salaterki lub na patelnię, co przyspiesza i ułatwia przygotowywanie posiłków. Prosta krawędź tnąca służy do krojenia przede wszystkim w linii pionowej, z możliwością zastosowania różnych technik, takich jak julienne czy chiffonade.
Ostrze wykonane jest z 37-warstwowej stali, z rdzeniem VG-10, co gwarantuje niezrównaną ostrość i trwałość. Dzięki temu nóż jest odporny na korozję oraz uszkodzenia mechaniczne, a także zachowuje swoją ostrość przez długi czas. Rękojeść wykonana z Micarty – materiału znanego ze swojej wytrzymałości i odporności na wilgoć – zapewnia pewny i wygodny chwyt, nawet podczas intensywnej pracy.
Dane techniczne noża podkreślają jego wysoką jakość i niezawodność. Twardość ostrza na poziomie 60 HRC +/- 1 gwarantuje długotrwałą ostrość i wytrzymałość, co sprawia, że nóż Gai Nakiri jest idealnym wyborem dla profesjonalnych szefów kuchni oraz pasjonatów gotowania.
Nóż Gai VG-10 16,5cm Nakiri marki Tojiro to narzędzie, które nie tylko spełnia najwyższe standardy funkcjonalności, ale także wprowadza do kuchni element japońskiej elegancji i precyzji.
Specyfikacja produktu
Kod EAN |
4960375113506 |
Producent |
Tojiro |
Materiał ostrza |
stal damasceńska, stal nierdzewna VG-10 |
Rodzaj rękojeści |
kompozytowa |
Twardość HRC +/-1 |
59-60 |
Długość ostrza noża |
16 - 19 cm |
Kolor |
czarny |
Zmywarka |
nie |
Długość |
29,5cm |
Cechy produktu