WMF Nóż Damasteel 18/32cm nóż santoku
Santoku to nóż o specjalnym kształcie doskonały do krojenia mięsa, ryb, warzyw a także siekania ziół. Dzięki szerokiej klindze z łatwością pokroisz nawet większe produkty, jak na przykład schab, karkówka czy kapusta. Nóż typu santoku doskonale sprawdzi się podczas przygotowywania dań kuchni azjatyckiej.
Szersze od rękojeści ostrze jest szczególnym znakiem rozpoznawczym japońskich noży. Dzięki niemu kawałki składników można od razu przenieść na patelnię lub do garnka. Dzięki cementowi wewnątrz stalowej rękojeśći, nóż gwarantuje solidną konstrukcję i odpowiednie wyważenie
Ostrze noża z kolekcji Damasteel od niemieckiej marki WMF składa się ze 120 warstw kutej stali ostrzowej, zahartowanych do 60 HRC. Taka twardość to gwarancja długiej ostrości noża. Dzięki warstwowej konstrukcji klingę zdobi piękny, damasceński wzór.
Gwarancją doskonałej ostrości noży WMF jest technologia Performance Cut oraz specjalistyczna stal przeznaczona do wyrobu ostrzy, która zgodnie z tradycją poddawana jest obróbce młotem kuźniczym na całej długości ostrza. Laserowe mierzenie i obustronne ostrzenie kling pod kątem 13 stopni sprawia, że nadają się one zarówno dla osób prawo i leworęcznych.
Rękojeść wykonana z wysokiej jakości stali nierdzewnej 18/10 Cromargan® ze względu na jej ergonomiczny kształt jest bezpieczna i wygodna dla dłoni. Wypełnienie jej specjalnym cementem zapobiega przypadkowemu rozłączeniu się elementów i gwarantuje odpowiednie wyważenie.
Specyfikacja produktu
Kod EAN |
4000530676870 |
Producent |
WMF |
Materiał ostrza |
stal ostrzowa |
Rodzaj rękojeści |
stalowa |
Twardość HRC +/-1 |
61-62 |
Długość ostrza noża |
16 - 19 cm |
Kolor |
srebrny matowy |
Zmywarka |
nie |
Gwarancja |
2 lata |
kolekcja |
Damasteel |
Cechy produktu