Darmowa dostawa
Sklep Mensa Home oferuje następujące formy dostawy:
Kurier InPost: koszt 14,99zł
InPost Paczkomaty 24/7: koszt 14,99zł
Kurier DPD: koszt 15,99zł
Kurier GLS: koszt 15,99zł
W przypadku "Płatności za pobraniem" należy doliczyć dodatkowo 5zł.
Przy wyborze opcji "Paczkomaty InPost" wysyłka tylko po przedpłacie.
Zamówienia o wartości powyżej 299zł wysyłamy GRATIS!
Cennik obowiązuje na terenie Polski.
Nóż Damascus Santoku 17 cm
Przeznaczony do krojenia warzyw, owoców, mięsa i ryb, nóż Santoku posiada szeroką klingę, która ułatwia przenoszenie pokrojonych składników. Wysoko umieszczona rękojeść zapobiega uderzaniu o deskę do krojenia. Dzięki swoim rozmiarom, nóż Santoku doskonale nadaje się do krojenia dużych produktów, takich jak arbuz czy kapusta.
Nóż jest zapakowany w pudełko typu blister, co czyni go doskonałym wyborem na prezent.
Specyfikacja:
Ostrze: stal 69 warstwowa rdzeń MVS10Cob
Twardość ostrza: 60-61 HRC
Długość ostrza: 17cm
Szerokość klingi: 4.4cm
Waga: +/- 228g
Stal MVS10Cob
Stal nierdzewna MVS10Cob, składem niemal identyczna z renomowaną stalą VG-10 z huty Takefu, jest produkowana przez firmę Nachi Fujikoshi, która specjalizuje się w wytwarzaniu wysokiej jakości narzędzi.
Charakteryzuje się doskonałym trzymaniem ostrości oraz odpornością na korozję, a jej twardość najczęściej wynosi 61 HRC, z nielicznymi wyjątkami dochodzącymi do 62 HRC. Stal ta pozwala na uzyskanie znakomitych właściwości krawędzi tnącej nawet przy użyciu wysokiej gradacji kamieni ostrzących, zachowując agresję po polerowaniu. Te cechy czynią ją popularnym wyborem do produkcji noży kuchennych, a także noży składanych przeznaczonych do użytku codziennego (EDC).
Satake
Od roku 1947 japońska firma Satake zajmuje się produkcją wysokiej jakości noży kuchennych, które łączą w sobie tradycyjną myśl wraz z najnowszymi metodami produkcyjnymi. Wyróżniająca charakterystyka noży japońskiej firmy Satake jest ostrzenie ich pod kątem 15 stopni co w połączeniu z optymalnym kształtem wraz z wysokojakościowymi materiałami – tworzy produkt najwyższej jakości oferujący znakomite wyważenie i ostrość.
Konserwacja
Noże kuchenne ze stali nierdzewnej wymagają mniej konserwacji. Zawartość chromu i innych pierwiastków sprawia, że są bardziej odporne na korozję niż noże ze stali węglowej. Niemniej jednak, nadal wymagają one odpowiedniej pielęgnacji. Po użyciu noże należy umyć i osuszyć lub pozostawić do wyschnięcia na ociekaczu lub listwie magnetycznej. Jeśli przechowujemy noże w bloku, najlepiej wkładać je tam, gdy są już suche. W przypadku długiego przechowywania, warto pokryć ostrza olejem jadalnym, unikając olejów szybko jełczejących, takich jak olej lniany. Choć stal nierdzewna jest odporna na korozję, w niesprzyjających warunkach może pokryć się patyną, jeśli noże nie będą odpowiednio pielęgnowane.
Absolutnie niedopuszczalne jest mycie noży w zmywarce. Silne środki chemiczne stosowane w zmywarkach mogą powodować przebarwienia na ostrzu, trwale uszkadzać rękojeści lub ich powłoki, a wysoka temperatura może prowadzić do odpuszczenia (rozhartowania) krawędzi tnącej. Z tego samego powodu nie należy używać noża do mieszania ani sprawdzania twardości warzyw czy mięsa w gotującym się bulionie.
| Kod EAN | 4956617805643 |
| Producent | Satake |
| Materiał ostrza | stal damasceńska |
| Rodzaj rękojeści | drewniana |
| Twardość HRC +/-1 | 59-60 |
| Długość ostrza noża | 16 - 19 cm |
| Kolor | kremowy |
| Zmywarka | nie |
| Długość | 31cm |
| Gwarancja | 2 lata |
Od roku 1947 japońska firma Satake zajmuje się produkcją wysokiej jakości noży kuchennych, które łączą w sobie tradycyjną myśl wraz z najnowszymi metodami produkcyjnymi. Wyróżniająca charakterystyka noży japońskiej firmy Satake jest ostrzenie ich pod kątem 15 stopni co w połączeniu z optymalnym kształtem wraz z wysokojakościowymi materiałami – tworzy produkt najwyższej jakości oferujący znakomite wyważenie i ostrość.
Twoja opinia może być pierwsza.
