Nóż do porcjowania japońskiej marki Tojiro to klasyczny nóż, który pozwoli Tobie na precyzyjne pokrojenie dużych porcji mięsa na mniejsze plastry lub kawałki. Nóż również nada się do oddzielania mięsa od kości.
Nóż jest lekki i doskonale wyważony co z pewnością docenisz podczas obierania warzyw i owoców. Klinga noża zachowuje swoją ostrość przez długi czas. Warto podkreślić, że rękojeść noża została zaprojektowana tak by zaoferować użytkownikowi jak największy komfort pracy.
- Nóż posiada rękojeść z drewna magnoliowego z pierścieniem z tworzywa
Specyfikacja:
- Ostrze: stal 420J2
- Twardość ostrza: 56 HRC +/-1
- Długość ostrza: 15cm
- Szerokość klingi: 2.3cm
- Waga: +/- 63g
Megumi
Jedna z kolekcji, od której warto rozpocząć przygodę z japońską kuchnią. Świetnie zaprojektowane noże Megumi to przede wszystkim ostre klingi ze stali nierdzewnej 420J2 osadzone w naturalnych rękojeściach z drewna magnoliowego. Hartowanie do 56 HRC sprawia, że noże są łatwe w ostrzeniu, a czarny pierścień na rękojeści wzmacnia konstrukcje i zapobiega rozłączeniu.
Satake
Od roku 1947 japońska firma Satake zajmuje się produkcją wysokiej jakości noży kuchennych, które łączą w sobie tradycyjną myśl wraz z najnowszymi metodami produkcyjnymi. Wyróżniająca charakterystyka noży japońskiej firmy Satake jest ostrzenie ich pod kątem 15 stopni co w połączeniu z optymalnym kształtem wraz z wysokojakościowymi materiałami – tworzy produkt najwyższej jakości oferujący znakomite wyważenie i ostrość.
Specyfikacja produktu
Kod EAN |
4956617805889 |
Producent |
Satake |
Materiał ostrza |
stal nierdzewna |
Rodzaj rękojeści |
drewniana |
Twardość HRC +/-1 |
56-58 |
Długość ostrza noża |
11 - 15 cm |
Kolor |
czarny, kremowy, srebrny matowy |
Zmywarka |
nie |
Gwarancja |
2 lata |
kolekcja |
Megumi |
Cechy produktu