Zestaw 3 noży Megumi w drewnianym pudełku

Przeznaczenie

Zestaw Satake Megumi HG8165W to komplet trzech japońskich noży, który pozwala wygodnie wykonywać niemal wszystkie codzienne prace kuchenne. W skład zestawu wchodzą nóż szefa kuchni, nóż Santoku oraz nóż uniwersalny, dzięki czemu z łatwością przygotujesz zarówno duże porcje mięsa i ryb, jak i warzywa, owoce czy drobniejsze składniki wymagające większej precyzji. Odpowiednio dobrane profile ostrzy sprawiają, że każdy z noży doskonale sprawdza się w swojej roli, tworząc funkcjonalny zestaw do codziennego gotowania.

Komplet zapakowano w eleganckie drewniane pudełko z estetyczną wyściółką, która zabezpiecza noże podczas przechowywania i efektownie eksponuje ich wygląd. Starannie wykonane opakowanie sprawia, że zestaw będzie doskonałym prezentem dla pasjonatów gotowania oraz osób rozpoczynających przygodę z japońskimi nożami.

Ostrza

W skład zestawu wchodzą trzy noże wykonane z japońskiej stali nierdzewnej 420J2, hartowanej do twardości 53–56 HRC. Wszystkie modele posiadają dwustronny, symetryczny szlif, zapewniający wygodę użytkowania zarówno osobom prawo-, jak i leworęcznym.

W skład zestawu wchodzą:

• Nóż szefa kuchni – ostrze 21 cm, idealne do krojenia większych kawałków mięsa, ryb oraz warzyw.
• Nóż Santoku – ostrze 17 cm, przeznaczone do codziennego krojenia, siekania i porcjowania różnorodnych składników.
• Nóż uniwersalny – ostrze 12 cm, doskonałe do precyzyjnych prac, obierania i przygotowywania mniejszych produktów.

Stal 420J2 charakteryzuje się dobrą odpornością na korozję, łatwością ostrzenia oraz trwałością, dzięki czemu noże doskonale sprawdzają się podczas codziennego użytkowania.

Rękojeści

Każdy z noży wyposażono w tradycyjną rękojeść typu wa, wykonaną z drewna magnoliowego. Materiał ten jest lekki, dobrze wyważony i ceniony w japońskim nożownictwie za komfort użytkowania. Konstrukcję uzupełnia czarny pierścień z tworzywa sztucznego, który wzmacnia połączenie rękojeści z ostrzem i zwiększa trwałość całego noża.

Komfort użytkowania

Trzy noże o zróżnicowanym przeznaczeniu pozwalają dobrać odpowiednie narzędzie do każdego etapu przygotowywania posiłków. Nóż szefa kuchni doskonale radzi sobie z większymi produktami, Santoku świetnie sprawdza się podczas krojenia i siekania warzyw oraz ryb, natomiast nóż uniwersalny zapewnia precyzję podczas drobniejszych prac. Lekka konstrukcja oraz odpowiednie wyważenie sprawiają, że noże prowadzą się płynnie i zapewniają wysoki komfort nawet podczas dłuższego gotowania.

Konserwacja

Po zakończeniu pracy noże należy myć ręcznie i dokładnie osuszać. Aby zachować wysoką ostrość krawędzi tnących, zaleca się ostrzenie na kamieniach wodnych lub przy użyciu ostrzałek przeznaczonych do noży o dwustronnym szlifie. Do krojenia najlepiej używać desek drewnianych lub wykonanych z miękkiego tworzywa sztucznego. Gdy zestaw nie jest używany, noże warto przechowywać w dołączonym drewnianym pudełku z wyściółką, które skutecznie chroni ostrza przed uszkodzeniami.

Najważniejsze cechy

• zestaw 3 japońskich noży kuchennych
• nóż szefa kuchni – długość ostrza 21 cm
• nóż Santoku – długość ostrza 17 cm
• nóż uniwersalny – długość ostrza 12 cm
• stal nierdzewna 420J2
• twardość: 53–56 HRC
• dwustronny, symetryczny szlif
• rękojeści z drewna magnoliowego
• tradycyjne uchwyty typu wa
• eleganckie drewniane pudełko z wyściółką
• wyprodukowano w Japonii

O kolekcji Satake Megumi

Satake Megumi to kolekcja noży inspirowana tradycyjnym japońskim rzemiosłem, zaprojektowana z myślą o codziennym użytkowaniu. Połączenie ostrzy ze stali nierdzewnej 420J2 z lekkimi rękojeściami z drewna magnoliowego zapewnia wygodę pracy, łatwość pielęgnacji oraz niezawodność podczas przygotowywania różnorodnych potraw. Seria obejmuje zarówno modele uniwersalne, jak i specjalistyczne, dzięki czemu pozwala skompletować zestaw dopasowany do potrzeb każdego miłośnika gotowania.