Zestaw 6 noży Megumi w drewnianym pudełku

Przeznaczenie

Zestaw Satake Megumi HG8582W to kompleksowy komplet sześciu japońskich noży, który pozwala wygodnie wykonywać wszystkie najważniejsze prace kuchenne – od krojenia pieczywa, przez porcjowanie mięsa i ryb, aż po precyzyjne przygotowywanie warzyw i owoców. Dzięki starannie dobranym modelom każdy nóż ma swoje konkretne zastosowanie, co znacząco ułatwia i przyspiesza codzienne gotowanie.

Noże umieszczono w solidnym drewnianym pudełku z czerwonym, miękkim wnętrzem, które nie tylko zabezpiecza ostrza podczas przechowywania, ale także efektownie prezentuje cały komplet. To eleganckie opakowanie sprawia, że zestaw będzie doskonałym wyborem na prezent dla każdego miłośnika gotowania.

Ostrza

Wszystkie noże wykonano z japońskiej stali nierdzewnej 420J2, hartowanej do twardości 56 ±1 HRC. Ostrza cechują się dobrą odpornością na korozję, łatwością ostrzenia oraz trwałością, dzięki czemu doskonale sprawdzają się podczas codziennego użytkowania. Każdy model posiada dwustronny, symetryczny szlif, zapewniający komfort pracy zarówno osobom prawo-, jak i leworęcznym.

W skład zestawu wchodzą:

• Nóż do pieczywa – ostrze 20 cm, wyposażone w ząbkowaną krawędź do krojenia pieczywa z chrupiącą skórką bez zgniatania miękiszu.
• Nóż szefa kuchni – ostrze 21 cm, przeznaczone do krojenia mięsa, ryb, warzyw oraz siekania ziół.
• Nóż Santoku – ostrze 17 cm, wszechstronny model do codziennych prac kuchennych.
• Nóż Nakiri – ostrze 16 cm, stworzone z myślą o szybkim i precyzyjnym krojeniu oraz szatkowaniu warzyw.
• Nóż uniwersalny – ostrze 12 cm, idealne do porcjowania mniejszych produktów i precyzyjnych prac.
• Nóż Ajikiri – ostrze 9 cm, doskonałe do obierania, oczyszczania oraz przygotowywania niewielkich ryb, warzyw i owoców.

Rękojeści

Rękojeści wykonano z drewna magnoliowego, które od wielu lat wykorzystywane jest w tradycyjnym japońskim nożownictwie. Są lekkie, dobrze wyważone i wygodnie układają się w dłoni. Każdy uchwyt został wykończony czarną skuwką z tworzywa sztucznego, wzmacniającą połączenie rękojeści z ostrzem i zwiększającą trwałość całej konstrukcji.

Komfort użytkowania

Bogaty zestaw sześciu noży pozwala dobrać odpowiednie narzędzie do każdego etapu przygotowywania potraw. Od krojenia świeżego pieczywa, przez precyzyjne szatkowanie warzyw, aż po porcjowanie mięsa i ryb – każdy model został zaprojektowany z myślą o konkretnych zadaniach. Lekka konstrukcja oraz odpowiednie wyważenie sprawiają, że noże prowadzą się płynnie i zapewniają wysoki komfort nawet podczas dłuższej pracy.

Konserwacja

Po zakończeniu pracy noże należy myć ręcznie i dokładnie osuszać. Aby zachować ostrość krawędzi tnących, zaleca się regularne ostrzenie na kamieniach wodnych lub przy użyciu wysokiej jakości ostrzałek przeznaczonych do noży o dwustronnym szlifie. Do krojenia najlepiej używać desek drewnianych lub wykonanych z miękkiego tworzywa sztucznego. Gdy zestaw nie jest używany, warto przechowywać go w dołączonym drewnianym pudełku, które skutecznie chroni ostrza przed uszkodzeniami.

Najważniejsze cechy

• zestaw 6 japońskich noży kuchennych
• nóż do pieczywa – ostrze 20 cm
• nóż szefa kuchni – ostrze 21 cm
• nóż Santoku – ostrze 17 cm
• nóż Nakiri – ostrze 16 cm
• nóż uniwersalny – ostrze 12 cm
• nóż Ajikiri – ostrze 9 cm
• stal nierdzewna 420J2
• twardość: 56 ±1 HRC
• dwustronny, symetryczny szlif
• rękojeści z drewna magnoliowego
• drewniane pudełko z czerwonym wnętrzem
• wyprodukowano w Japonii

O kolekcji Satake Megumi

Satake Megumi to kolekcja stworzona z myślą o osobach rozpoczynających przygodę z japońskimi nożami oraz użytkownikach poszukujących niezawodnych narzędzi do codziennego gotowania. Ostrza ze stali nierdzewnej 420J2 zapewniają dobrą odporność na korozję i łatwość ostrzenia, a lekkie rękojeści z drewna magnoliowego gwarantują komfort oraz naturalny chwyt. Szeroka gama modeli pozwala skompletować zestaw dopasowany do każdego stylu gotowania, od prostych codziennych posiłków po bardziej wymagające kulinarne wyzwania.