Nóż Satake Sword Smith Black 13,5cm uniwersalny

Przeznaczenie

Satake Sword Smith Black 13,5 cm to kompaktowy japoński nóż uniwersalny, który doskonale sprawdza się podczas codziennych prac kuchennych. Jest idealny do krojenia warzyw, owoców, serów, wędlin, mięsa bez kości oraz przygotowywania kanapek. Niewielkie rozmiary i smukłe ostrze zapewniają wysoką precyzję, dzięki czemu nóż świetnie radzi sobie również z obieraniem, porcjowaniem oraz innymi zadaniami wymagającymi dokładności.

Noże uniwersalne stanowią doskonałe uzupełnienie większego noża szefa kuchni. Ich kompaktowa konstrukcja pozwala wygodnie wykonywać drobniejsze prace, gdzie długie ostrze byłoby mniej poręczne. To jeden z najbardziej praktycznych modeli, który warto mieć pod ręką podczas codziennego gotowania.

Ostrze

Ostrze o długości 13,5 cm wykonano z japońskiej stali nierdzewnej AUS-8A, hartowanej do twardości 56–58 HRC. Klingę pokryto czarną powłoką tytanową, która zwiększa odporność powierzchni na ścieranie i korozję oraz nadaje nożowi nowoczesny, elegancki wygląd. Dwustronny, symetryczny szlif zapewnia wygodę użytkowania zarówno osobom prawo-, jak i leworęcznym. Cienkie ostrze o grubości około 1,7 mm stawia niewielki opór podczas cięcia, umożliwiając płynne i precyzyjne prowadzenie. Gładka powłoka ogranicza również przywieranie krojonych produktów do klingi, co usprawnia pracę i ułatwia utrzymanie noża w czystości.

Rękojeść

Rękojeść wykonano z trwałego polipropylenu, odpornego na wilgoć, uszkodzenia mechaniczne oraz intensywne użytkowanie. Ergonomiczny kształt zapewnia pewny chwyt, a stalowy pierścień wzmacniający połączenie rękojeści z ostrzem zwiększa trwałość całej konstrukcji. Dzięki niewielkiej wadze nóż jest wygodny w codziennym użytkowaniu i dobrze leży w dłoni.

Komfort użytkowania

Waga wynosząca około 68 g sprawia, że nóż jest niezwykle lekki i zwrotny. Krótsze ostrze pozwala z dużą dokładnością wykonywać precyzyjne cięcia, a odpowiednie wyważenie przekłada się na pełną kontrolę nad każdym ruchem. To model, który doskonale sprawdzi się podczas szybkiego przygotowywania składników na co dzień.

Konserwacja

Nóż należy myć ręcznie i dokładnie osuszać po każdym użyciu. Aby jak najdłużej zachować ostrość krawędzi tnącej, warto używać desek drewnianych lub wykonanych z wysokiej jakości tworzywa sztucznego. Regularne ostrzenie na kamieniu wodnym pozwoli utrzymać doskonałe właściwości tnące, natomiast przechowywanie w bloku, na listwie magnetycznej lub w osłonie skutecznie zabezpieczy ostrze przed uszkodzeniami.

Najważniejsze cechy

• japoński nóż uniwersalny
• długość ostrza: 13,5 cm
• stal nierdzewna AUS-8A
• czarna powłoka tytanowa
• twardość: 56–58 HRC
• dwustronny, symetryczny szlif
• rękojeść z polipropylenu
• lekka konstrukcja – ok. 68 g
• wyprodukowano w Japonii

O kolekcji Satake Sword Smith Black

Satake Sword Smith Black to nowoczesna kolekcja japońskich noży, która łączy sprawdzone materiały z efektownym, minimalistycznym wzornictwem. Ostrza ze stali AUS-8A pokryte czarną powłoką tytanową wyróżniają się wysoką odpornością na korozję i codzienne użytkowanie, a ergonomiczne rękojeści z polipropylenu zapewniają wygodny oraz pewny chwyt. To seria stworzona z myślą o użytkownikach poszukujących trwałych, funkcjonalnych i estetycznych narzędzi do codziennej pracy w kuchni.