Nóż Satake Sword Smith Black 18cm Szefa kuchni

Przeznaczenie

Satake Sword Smith Black Gyuto 18 cm to uniwersalny japoński nóż szefa kuchni, który doskonale sprawdza się podczas codziennego przygotowywania różnorodnych potraw. Jest idealny do krojenia warzyw, owoców, mięsa bez kości, ryb oraz ziół. Ostrze o długości 18 cm zapewnia doskonałą równowagę pomiędzy precyzją a wszechstronnością, dzięki czemu sprawdzi się zarówno przy drobnych pracach, jak i podczas porcjowania większych składników.

Gyuto to japońska interpretacja klasycznego noża szefa kuchni. Łączy smukłą, lekką konstrukcję z dużą powierzchnią roboczą ostrza, umożliwiając wygodne krojenie, siekanie i porcjowanie. To jeden z najbardziej uniwersalnych modeli, który z powodzeniem może stać się podstawowym nożem w każdej kuchni.

Ostrze

Ostrze o długości 18 cm wykonano z nierdzewnej stali molibdenowo-wanadowej, pokrytej trwałą czarną powłoką tytanową. Stal hartowana do twardości 56–58 HRC zapewnia dobrą odporność na korozję, długie utrzymywanie ostrości oraz łatwość ponownego ostrzenia. Dwustronny, symetryczny szlif sprawia, że nóż jest wygodny zarówno dla osób prawo-, jak i leworęcznych. Smukła klinga o grubości około 1,6 mm pozwala wykonywać płynne, precyzyjne cięcia przy niewielkim oporze. Czarna powłoka nie tylko podkreśla nowoczesny charakter noża, ale również zwiększa odporność powierzchni na codzienne użytkowanie.

Rękojeść

Rękojeść wykonano z wytrzymałego polipropylenu, który cechuje się wysoką odpornością na wilgoć, uszkodzenia mechaniczne oraz intensywną eksploatację. Ergonomiczny kształt zapewnia stabilny i pewny chwyt, a stalowy pierścień wzmacniający połączenie rękojeści z ostrzem zwiększa trwałość całej konstrukcji. Dzięki lekkiej budowie nóż dobrze leży w dłoni i zapewnia wysoki komfort pracy.

Komfort użytkowania

Przy wadze około 103 g nóż jest lekki, zwrotny i łatwy w prowadzeniu. Odpowiednie wyważenie pozwala zachować pełną kontrolę nad każdym ruchem, co przekłada się na płynne i precyzyjne cięcie. Uniwersalna długość ostrza sprawia, że model doskonale odnajduje się zarówno podczas szybkiego przygotowywania codziennych posiłków, jak i bardziej wymagających prac kuchennych.

Konserwacja

Aby zachować ostrość oraz estetyczny wygląd ostrza, nóż należy myć wyłącznie ręcznie i dokładnie osuszać po każdym użyciu. Do krojenia najlepiej wybierać deski drewniane lub wykonane z wysokiej jakości tworzywa sztucznego. Regularne ostrzenie na kamieniu wodnym pozwoli utrzymać doskonałe właściwości tnące, natomiast przechowywanie w bloku, na listwie magnetycznej lub w osłonie skutecznie zabezpieczy krawędź ostrza przed uszkodzeniami.

Najważniejsze cechy

• japoński nóż szefa kuchni Gyuto
• długość ostrza: 18 cm
• nierdzewna stal molibdenowo-wanadowa
• czarna powłoka tytanowa
• twardość: 56–58 HRC
• dwustronny, symetryczny szlif
• rękojeść z polipropylenu
• lekka i dobrze wyważona konstrukcja
• wyprodukowano w Japonii

O kolekcji Satake Sword Smith Black

Satake Sword Smith Black to nowoczesna kolekcja japońskich noży, która łączy praktyczne rozwiązania z eleganckim, minimalistycznym wzornictwem. Ostrza pokryte czarną powłoką tytanową wyróżniają się zwiększoną odpornością na codzienne użytkowanie, a ergonomiczne rękojeści z polipropylenu zapewniają pewny chwyt i wygodę pracy. Seria została zaprojektowana z myślą o użytkownikach poszukujących trwałych, funkcjonalnych i estetycznych noży do codziennego gotowania.