Zaloguj się

Zapytaj o produkt

Tojiro

(?)

Nóż Shirogami 21cm Eell Tokyo Style

Dodaj do koszyka

- +

» Jak kupić na raty?

Oblicz ratę

Szacowany czas do wysyłki: do 4 dni roboczych

Darmowa dostawa

Dostępne formy dostawy

Sklep Mensa Home oferuje następujące formy dostawy (nie dotyczy gabarytów)

Kurier InPost: koszt 14,99zł

InPost Paczkomaty 24/7: koszt 14,99zł

Kurier DPD: koszt 15,99zł

Kurier GLS: koszt 15,99zł

Odbiór osobisty w punktach : koszt 0zł

Produkty wielkogabarytowe (m.in wybrane donice i meble, drzewka XL) dodatkowa opłata logistyczna w wysokości 200zł. Koszt dostawy widoczny w koszyku po wybraniu formy dostawy i płatności.

W przypadku "Płatności za pobraniem" należy doliczyć dodatkowo 5zł.

Przy wyborze opcji "Paczkomaty InPost" wysyłka tylko po przedpłacie.

Zamówienia o wartości powyżej 299zł wysyłamy GRATIS! (nie dotyczy gabarytów)
Cennik obowiązuje na terenie Polski.

Dostępność w salonach

Poznań, Stary Browar

Niedostępny

Bydgoszcz, Zielone Arkady

Niedostępny

Gdańsk, Galeria Bałtycka

Niedostępny

Kraków, Galeria Krakowska (Premium)

Niedostępny

Kraków, Galeria Krakowska

Niedostępny

Szczecin, Galeria Kaskada

Niedostępny

Warszawa, Galeria Młociny

Niedostępny

Aby dokonać rezerwacji produktu skontaktuj się z personelem sklepu

Warianty:

Opis produktu

Precyzyjne filetowanie węgorza w tradycyjnym stylu japońskim

Tojiro Shirogami 21 cm Tokyo Style to specjalistyczny nóż zaprojektowany do filetowania węgorza, łączący tradycję z funkcjonalnością. Ostrze o długości 18 cm składa się z dwóch części – dłuższej 11,8 cm i krótszej 6,2 cm, co pozwala na precyzyjne wsunięcie ostrej końcówki noża przy głowie ryby i delikatne przesuwanie wzdłuż całego ciała, umożliwiając sprawne otwarcie i rozdzielenie mięsa. Szlif jednostronny, charakterystyczny dla japońskich noży, zwiększa precyzję cięcia i ułatwia pracę nawet przy trudnych technikach filetowania. Szerokość klingi 4,4 cm i grubość 6,0 mm zapewniają stabilność i wytrzymałość, idealne do profesjonalnego użytku.

Mistrzowska stal Shirogami dla wymagających

Ostrze wykonano ze stali rdzewnej z rdzeniem Shirogami #2 – wysokowęglowej stali węglowej o twardości 60 HRC ±1, cenionej za doskonałą ostrość i precyzję cięcia. Nóż wymaga starannej pielęgnacji: po użyciu należy go dokładnie osuszyć i przechowywać w suchym miejscu, aby zapobiec powstawaniu patyny i korozji, typowej dla stali węglowej. Rękojeść z drewna magnolii z pierścieniem z tworzywa jest lekka i ergonomiczna, gwarantując pewny chwyt podczas długiej pracy. Całość zapakowana jest w pudełko, które sprawdzi się jako praktyczny i stylowy prezent dla pasjonatów kuchni.

Najważniejsze cechy produktu:

Ostrze z rdzewnej stali z rdzeniem Shirogami #2 – bardzo twarda stal węglowa (60 HRC ±1) o doskonałej ostrości.
Długość ostrza 18 cm (podzielone na 11,8 + 6,2 cm) – idealne do filetowania węgorza i precyzyjnych cięć.
Szerokość klingi 4,4 cm i grubość 6,0 mm – zapewniają stabilność i trwałość ostrza.
Szlif jednostronny praworęczny – typowy dla tradycyjnych japońskich noży, zwiększający precyzję.
Rękojeść z drewna magnolii z pierścieniem z tworzywa – ergonomiczna i lekka.
Doskonały pomysł na prezent.
Nie nadaje się do mycia w zmywarce.

Dane techniczne:

Ostrze: stal rdzewna, rdzeń Shirogami #2
Rękojeść: drewno magnolii, pierścień z tworzywa
Twardość: 60 HRC ±1
Długość całkowita: 29,6 cm
Długość ostrza: 18 cm (11,8 + 6,2 cm)
Szerokość klingi: 4,4 cm
Grubość klingi: 6,0 mm
Sposób ostrzenia: szlif jednostronny praworęczny
Waga: ok. 220 g

O kolekcji

Seria Tojiro Shirogami Tokyo Style to hołd dla tradycyjnego japońskiego rzemiosła i funkcjonalności. Noże z tej kolekcji łączą w sobie klasyczne wzornictwo z wysokiej jakości stalą węglową Shirogami #2, cenioną za doskonałą ostrość i precyzję cięcia. Są dedykowane profesjonalistom oraz entuzjastom kuchni, którzy cenią sobie autentyczne, sprawdzone narzędzia i nie boją się pielęgnacji noży z rdzewnej stali, co pozwala na osiągnięcie wyjątkowej ostrości i trwałości ostrza. Elegancka, minimalistyczna forma i staranne wykończenie sprawiają, że noże z tej serii doskonale sprawdzą się zarówno w profesjonalnej kuchni, jak i jako prestiżowy prezent dla pasjonatów kulinariów.

Podmiot odpowiedzialny za ten produkt na terytorium UE:
TOJIRO Co., Ltd., 1-13 Butsuryu-Center, Tsubame, 959-1277 Niigata, kraj: Japonia, e-mail: info@tojiro-japan.com

Specyfikacja produktu

Kod producenta	F-916
Producent	Tojiro
Materiał ostrza	stal rdzewna
Rodzaj rękojeści	drewniana

Twardość HRC +/-1	59-60
Długość ostrza noża	20 - 24 cm
Kolor	czarny, kremowy, srebrny matowy
Zmywarka	nie

Gwarancja	2lata
kolekcja	Shirogami

Cechy produktu

O producencie

Japońska marka Tojiro to ponad 800 produktów wytwarzanych przy użyciu najlepszych technologii i materiałów. Połączenia doskonałych japońskich stali VG-10, R-2 czy Shirogami z pięknymi rękojeściami z egzotycznego drewna pozwoliło uzyskać noże, które zachwycają ostrością, jak i walorami estetycznymi. Dodatkowo w ofercie znajdują się ostrzałki i bloki do przechowywania noży, dzięki którym Twoje narzędzia zachowają odpowiednią ostrość i będą zawsze pod ręką.

Firma charakteryzuję się wyjątkową sztuką produkcji swoich noży, po przez połączenie tradycyjnych metod używanych od setek lat przez japońskich kowali wraz z najnowszymi technologiami. Wyjątkową technologią jest z pewnością metoda skuwania wielu rodzajów stali o różnej zawartości węgla. Takie zastosowanie sprawia, że noże marki Tojiro są solidne i ostre nawet w najmniejszym detalu. Japońskie noże marki Tojiro są dostępne w różnych wariantach - znajdziesz w ich ofercie zarówno europejskie jak i azjatyckie odmiany. Wszystkie noże są wyjątkowo ostre i są doskonale wyważone sprawiając, że praca z nimi w kuchni to sama przyjemność.

Zestawy prezentowe

Noże HACCP	A-1	DP3
Damascus	DP37	Aogami
Aogami Damascus	Flash	Zen Dąb
Zen Kasztan	Zen Black	Zen Hammered
Shippu	Shippu Kasztan	Shippu Black
Shirogami Kurouchi	Origami	Sashimi

Akcesoria

Opinie klientów (0)

Opinie klientów zobacz: wszystkie opinie

Twoja opinia może być pierwsza.

Pokazuje 0-0 z 0 opinii

Precyzyjne filetowanie węgorza w tradycyjnym stylu japońskim

Mistrzowska stal Shirogami dla wymagających

Najważniejsze cechy produktu:

Ostrze z rdzewnej stali z rdzeniem Shirogami #2 – bardzo twarda stal węglowa (60 HRC ±1) o doskonałej ostrości.
Długość ostrza 18 cm (podzielone na 11,8 + 6,2 cm) – idealne do filetowania węgorza i precyzyjnych cięć.
Szerokość klingi 4,4 cm i grubość 6,0 mm – zapewniają stabilność i trwałość ostrza.
Szlif jednostronny praworęczny – typowy dla tradycyjnych japońskich noży, zwiększający precyzję.
Rękojeść z drewna magnolii z pierścieniem z tworzywa – ergonomiczna i lekka.
Doskonały pomysł na prezent.
Nie nadaje się do mycia w zmywarce.

Dane techniczne:

O kolekcji

Podmiot odpowiedzialny za ten produkt na terytorium UE:
TOJIRO Co., Ltd., 1-13 Butsuryu-Center, Tsubame, 959-1277 Niigata, kraj: Japonia, e-mail: info@tojiro-japan.com

Specyfikacja produktu