Nóż Red Turquoise R2 15cm uniwersalny
Nóż uniwersalny wykuty przez Mistrza Takeshi Saji to wszechstronne narzędzie umożliwiające zarówno obranie warzyw, jak i owoców. Dzięki poszerzonej klindze, nóż będzie również nadawał się do krojenia większych produktów oraz będzie świetny do siekania lub szatkowania ziół. Warto wspomnieć, że nóż jest wykuwany ręcznie i każdy egzemplarz będzie unikatowy.
Specyfikacja:
- Ostrze: rdzeń stal proszkowa R2 okuta stalą nierdzewną
- Twardość - 63 HRC +/-1
- Długość ostrza: 15cm
- Szerokość klingi: 3,5cm
- Waga: +-160g
Stal R-2
Stal proszkowa R-2, znana również jako SG-2 w zależności od źródła jej pochodzenia, jest jednym z najlepszych wyborów. Wykazuje doskonałą wytrzymałość, utrzymuje krawędź tnącą i jest odporna na rdzę, co sprawia, że noże wykonane z tej stali plasują się w światowej czołówce pod względem użyteczności i komfortu pracy w kuchni. Produkcja stali proszkowej jest technologicznie wymagająca, ale przynosi niezwykłe wyniki w zakresie odporności na zużycie i wytrzymałości krawędzi tnącej. Nawet pomimo bardzo wysokiej twardości, którą można osiągnąć w przypadku tej stali (typowo 64 HRC), proces ostrzenia jest stosunkowo łatwy.
Mistrz Takeshi Saji
Jeden z najlepszych, japońskich kowali, którego noże zachwycają najbardziej wymagających kucharzy na całym świecie. Ręczna produkcja wyjątkowych noży ze stali VG-10 lub R2 w połączeniu z rękojeściami z takich materiałów jak: micarta, kości, poroża czy drzewa żelazne pozwala uzyskać jedne z najpiękniejszych narzędzi, jakie można mieć w kuchni. Każdy egzemplarz wychodzący spod rąk Mistrza Takeshi Saji jest wyjątkowy i niepowtarzalny.
Specyfikacja produktu
| Kod producenta |
HB-51803 |
| Producent |
Mistrz Takeshi Saji |
| Materiał ostrza |
stal nierdzewna |
| Rodzaj rękojeści |
drewniana |
| Twardość HRC +/-1 |
63-65 |
| Długość ostrza noża |
11 - 15 cm |
| Kolor |
odcienie czerwieni |
| Zmywarka |
nie |
| Długość |
26,5cm |
Cechy produktu
Kurier InPost: koszt 14,99zł
InPost Paczkomaty 24/7: koszt 14,99zł
Kurier DPD: koszt 15,99zł
Kurier GLS: koszt 15,99zł
Odbiór osobisty w punktach : koszt 0zł
