Przygotowywanie domowych przetworów to wspaniała tradycja, która pozwala na zachowanie najlepszych smaków sezonu przez cały rok. Aby ułatwić ten proces, warto zaopatrzyć się w odpowiednie narzędzia i akcesoria, które znajdziesz w naszym sklepie. Przecieraki, drylownice, wagi, miarki, lejki, sitka, cedzaki, noże i obieraczki – to tylko niektóre z niezbędników, które usprawnią Twoją pracę w kuchni.
Nie można również zapomnieć o właściwych naczyniach do gotowania, takich jak duże żeliwne lub stalowe garnki do duszenia, które są idealne do przygotowywania różnorodnych przetworów, od gęstych dżemów i aromatycznych konfitur, po sycące sosy pomidorowe i bogate gulasze. Dzięki tym garnkom, przetwory będą gotowały się równomiernie, a ich smaki będą pełniejsze i bardziej intensywne. Solidne i wytrzymałe naczynia pozwolą Ci cieszyć się efektem swojej pracy przez długi czas, a każdy słoik będzie prawdziwą esencją lata, gotową do odkrycia w zimowe dni.
Drylownice
Drylownice to niezastąpione narzędzia w kuchni, szczególnie podczas sezonu na przetwory. Służą do usuwania pestek i gniazd nasiennych z owoców, takich jak wiśnie, śliwki czy jabłka, co znacznie ułatwia ich dalsze przetwarzanie. Dzięki drylownicy, przygotowanie owoców do dżemów, kompotów czy deserów staje się szybkie i wygodne, bez konieczności mozolnego ręcznego usuwania pestek. W zależności od modelu, drylownice mogą być ręczne, z korbką lub automatyczne, co pozwala dopasować narzędzie do potrzeb i ilości owoców, które planujesz przetworzyć. Solidna konstrukcja i ostre ostrza zapewniają precyzyjne i skuteczne usuwanie pestek, pozostawiając owoc w nienaruszonym stanie, gotowy do dalszej obróbki. Drylownice są szczególnie przydatne, gdy trzeba przygotować większe ilości owoców, na przykład do pieczenia ciast, przygotowywania konfitur czy suszenia. To narzędzie, które z pewnością znajdzie swoje miejsce w każdej kuchni, ułatwiając i przyspieszając codzienne kuchenne prace.
Przecieraki do owoców i warzyw
Przecieraki do żywności to niezwykle przydatne narzędzie w kuchni, szczególnie podczas przygotowywania domowych przetworów. Służą do przecierania owoców i warzyw, takich jak pomidory, jabłka czy jagody, co pozwala uzyskać gładkie puree, sosy lub musy. Dzięki mechanizmowi z korbką, proces jest szybki i wydajny, a przecierak oddziela skórki, pestki i inne twarde elementy od miękkiej części owocu. Jest to idealne rozwiązanie dla osób, które cenią sobie naturalne, domowe przetwory bez zbędnych dodatków. Solidna konstrukcja i łatwość obsługi sprawiają, że przecierak z korbką staje się niezastąpionym narzędziem w kuchni, szczególnie w sezonie przetworów.
Przygotowywanie przetworów z KitchenAid
Jeśli jesteś miłośnikiem domowych przetworów, przystawka do przecierów od KitchenAid to nieoceniona pomoc w kuchni. Jest to specjalna nasadka, która współpracuje z maszynką do mielenia mięsa KitchenAid, pozwalając w prosty sposób przygotować domowy przecier z owoców i warzyw. Dzięki niej łatwo oddzielisz miąższ od skórki i pestek, co sprawia, że przygotowanie sosów, zup czy dżemów staje się znacznie szybsze i wygodniejsze. Przystawka do pomidorów idealnie sprawdzi się przy ich przetwarzaniu, ale również poradzi sobie z malinami i innymi owocami czy warzywami wymagającymi przetarcia na gładko, bez ręcznego przecierania.
Garnki żeliwne
Garnki żeliwne to klasyka, która od lat cieszy się popularnością w kuchniach na całym świecie. Wyróżniają się one wyjątkowymi właściwościami – przede wszystkim doskonałym przewodnictwem ciepła i równomiernym jego rozprowadzaniem, co sprawia, że gotowanie staje się bardziej efektywne. Garnek żeliwny może być używany na różnorodnych rodzajach kuchenek, w tym indukcyjnych, a także w piekarniku, co czyni go niezwykle wszechstronnym narzędziem kuchennym. W naszej ofercie znajdziesz polecane marki takie jak Staub, Le Creuset, Ballarini i KitchenAid, które są znane z produkcji najwyższej jakości naczyń żeliwnych. Zalety garnka żeliwnego to nie tylko trwałość i odporność na uszkodzenia, ale także zdolność do utrzymywania ciepła przez długi czas, co idealnie sprawdza się przy duszeniu, pieczeniu i długim gotowaniu potraw. Pielęgnacja garnków żeliwnych wymaga jedynie delikatnego mycia i suszenia, aby zapobiec korozji, a niektóre modele wymagają regularnego nacierania olejem, aby zachować swoje właściwości. Przygotowywanie potraw w żeliwnym garnku to prawdziwa przyjemność – można w nim przyrządzać zarówno aromatyczne gulasze, piec chleb, jak i dusić warzywa. Jak używać garnka żeliwnego? Warto pamiętać, by unikać gwałtownych zmian temperatury, np. wstawiania gorącego garnka do zimnej wody. Jeśli zastanawiasz się, jaki garnek żeliwny kupić, wybierz ten, który najlepiej pasuje do Twojego stylu gotowania – w zależności od potrzeb możesz wybrać model emaliowany lub klasyczny, dostępny w różnych pojemnościach i kształtach.
Garnki i brytfanny marki Le Creuset to niezastąpione naczynia w każdej kuchni, szczególnie podczas jesiennych przygotowań do zimy. Te wysokiej jakości, żeliwne naczynia charakteryzują się doskonałym przewodzeniem i równomiernym rozprowadzaniem ciepła, co jest kluczowe przy długim gotowaniu i duszeniu, niezbędnym podczas robienia przetworów. Dzięki temu można idealnie kontrolować temperaturę, co jest istotne przy przygotowywaniu konfitur, dżemów czy powideł śliwkowych, które wymagają wolnego, równomiernego gotowania. Brytfanny świetnie nadają się również do pieczenia owoców, takich jak jabłka, gruszki czy dynia, które mogą być bazą do przetworów lub puree. Dzięki grubym ściankom i emaliowanej powłoce, garnki Le Creuset doskonale zatrzymują ciepło, co sprawia, że idealnie nadają się do przygotowania duszonych warzyw, sosów pomidorowych, chutneyów czy kiszonek. Można w nich także przygotować aromatyczne buliony i zupy, które potem zamknięte w słoikach będą świetnym dodatkiem do zimowych posiłków. Dodatkowym atutem jest ich trwałość oraz odporność na wysokie temperatury, co pozwala na używanie ich zarówno na kuchence, jak i w piekarniku. Le Creuset łączy funkcjonalność z eleganckim designem, co sprawia, że jesienne przygotowania przetworów stają się nie tylko łatwe i efektywne, ale również przyjemne dla oka.
Garnki marki Staub to synonim jakości i wyjątkowego designu, który od lat ceniony jest przez kucharzy na całym świecie. Żeliwne naczynia tej marki charakteryzują się doskonałymi właściwościami termicznymi – doskonale rozprowadzają i utrzymują ciepło, co pozwala na równomierne gotowanie potraw przez długi czas. Wyróżnikiem garnków Staub jest charakterystyczna, ciężka pokrywka z wypustkami, która umożliwia skraplanie pary wewnątrz naczynia. Dzięki temu dania duszą się w swoich sokach, zachowując pełnię smaku i aromatu, co idealnie sprawdza się przy przygotowywaniu gulaszy, pieczeni, a nawet pieczonego kurczaka. Naczynia Staub są wszechstronne – doskonałe do duszenia mięs, przygotowywania aromatycznych sosów, pieczenia chleba, czy robienia risotta. Emaliowane wnętrze garnka jest odporne na przypalenia i łatwe w czyszczeniu, co dodatkowo podnosi komfort użytkowania. Dzięki solidnemu wykonaniu i ponadczasowemu wyglądowi, garnki te są nie tylko funkcjonalne, ale również pięknie prezentują się na stole. Staub to marka, której warto zaufać, jeśli cenisz zarówno jakość, jak i estetykę w kuchni.
Najlepsze duże garnki do przetworów – wybierz idealny model do swojej kuchni
Przygotowywanie przetworów w domowych warunkach staje się znacznie prostsze, gdy mamy do dyspozycji duży garnek do gotowania, który umożliwia jednoczesne przygotowanie większych porcji. Wybór odpowiedniego garnka, takiego jak garnek 5l lub większy, to klucz do sukcesu. Nasze najlepsze garnki, dostępne w pojemnościach 8 litrów, pozwalają na gotowanie, duszenie i przygotowywanie konfitur bez problemu. Duży garnek z pokrywką jest niezbędny do zachowania ciepła i równomiernego gotowania. W naszym asortymencie znajdziesz modele idealne na różne rodzaje kuchenek, w tym duży garnek na indukcję. Marki takie jak WMF, Zwilling, Demeyere i KitchenAid gwarantują najwyższą jakość i trwałość, co sprawia, że każdy przepis na przetwory będzie sukcesem. Dzięki solidnej konstrukcji i pojemności, nasze garnki nadają się zarówno do codziennego gotowania, jak i do specjalnych zadań, takich jak przygotowywanie przetworów na zimę.
GARNKI O POJEMNOŚCI +5 L: ZOBACZ WIĘCEJ
Niezbędne narzędzia do mieszania
Podczas przygotowywania domowych przetworów, odpowiednie narzędzia są kluczem do sprawnej pracy, a drewniane łyżki kuchenne stanowią niezastąpiony element w procesie mieszania dżemów, sosów czy przecierów. Dzięki swojej naturalnej strukturze nie zarysowują naczyń, nawet przy intensywnym mieszaniu w dużych garnkach. Silikonowe szpatułki i łopatki do mieszania to doskonałe uzupełnienie, które zapewnia elastyczność i odporność na wysokie temperatury, co jest istotne przy gotowaniu przetworów wymagających precyzyjnej kontroli. Użycie odpowiednich narzędzi ułatwia proces i pomaga uzyskać perfekcyjne rezultaty.
NARZĘDZIA KUCHENNE: ZOBACZ WIĘCEJ
Obieraczki kuchenne
Obieraczki są niezwykle przydatne podczas przygotowywania przetworów, ponieważ znacząco ułatwiają i przyspieszają proces obierania owoców i warzyw. Dzięki precyzyjnym ostrzom, obieraczki pozwalają na usunięcie jedynie cienkiej warstwy skórki, co minimalizuje straty cennego miąższu. To szczególnie ważne przy przygotowywaniu dużych ilości przetworów, gdzie ręczne obieranie mogłoby być czasochłonne i męczące. Dobre obieraczki radzą sobie zarówno z twardymi skórkami, jak i delikatnymi owocami, co czyni je niezastąpionym narzędziem w każdej kuchni.
Noże do miękkich owoców i warzyw
Noże ząbkowane są doskonałym narzędziem do krojenia miękkich owoców i warzyw, takich jak pomidory, brzoskwinie czy kiwi, bez ich miażdżenia. Dzięki ząbkowanemu ostrzu noże te precyzyjnie przecinają delikatną skórkę i miękki miąższ, pozostawiając równe plastry, co jest szczególnie przydatne podczas przygotowywania przetworów. Noże ząbkowane pozwalają na estetyczne i efektywne krojenie, co znacząco ułatwia proces przygotowywania dżemów, konfitur czy sosów, gdzie ważna jest jakość i wygląd składników.
