Nóż Zanmai Beyond Aogami Super 15cm uniwersalny

Uniwersalny japoński nóż do codziennych zadań kuchennych

Nóż Mcusta Zanmai Beyond Aogami Super 15 cm to wszechstronne narzędzie kuchenne, idealne do precyzyjnych, codziennych prac takich jak krojenie, siekanie czy obieranie. Mimo kompaktowego ostrza o długości 15 cm, oferuje on pełnowymiarową, skręconą rękojeść ośmiokątną wykonaną z drewna hinoki, która zapewnia wygodny chwyt i doskonałą kontrolę nad nożem. Jego lekkość oraz ergonomiczna konstrukcja czynią go doskonałym wyborem dla osób poszukujących uniwersalnego, ręcznie wykonanego noża kuchennego do codziennego użytku. Całość zapakowana jest w eleganckie pudełko, dzięki czemu nóż sprawdzi się także jako stylowy i praktyczny prezent.

Trwałość i ostrość dzięki stali Super Aogami

Sercem noża jest trójwarstwowe ostrze z rdzeniem wykonanym ze stali węglowej Super Aogami (Super Blue), okute stalą nierdzewną. Stal ta – uznawana za jedną z najlepszych wśród japońskich noży – wyróżnia się wyjątkową twardością (64 HRC ± 1), długim trzymaniem ostrości oraz wysoką agresją cięcia. Super Aogami to udoskonalona wersja klasycznego Aogami, wzbogacona o molibden i wanad, co zwiększa jej odporność na ścieranie i poprawia właściwości tnące. Laminowana konstrukcja zapewnia nie tylko wytrzymałość, ale również ułatwia odchodzenie krojonych produktów od ostrza. Mimo zastosowania warstw ochronnych ze stali nierdzewnej, rdzeń pozostaje podatny na korozję, dlatego zalecana jest regularna pielęgnacja – mycie ręczne, dokładne osuszanie i opcjonalne natłuszczanie. Nóż nie nadaje się do zmywarki.

Najważniejsze cechy produktu:

• Trójwarstwowe ostrze z rdzeniem ze stali Super Aogami – wyjątkowo twarda (64 HRC ± 1) stal węglowa, wzbogacona molibdenem i wanadem, zapewnia ekstremalnie długą ostrość i wysoką efektywność cięcia.
• Długość ostrza 15 cm – optymalna do codziennych zadań, takich jak krojenie, siekanie czy obieranie warzyw i owoców.
• Pełnowymiarowa rękojeść z drewna hinoki – lekka, ergonomiczna i ośmiokątna, zapewnia doskonałą kontrolę i wygodę użytkowania.
• Laminowana konstrukcja ostrza – rdzeń z Super Aogami zabezpieczony płazami ze stali nierdzewnej, co zwiększa odporność ostrza i ułatwia krojenie.
• Szlif dwustronny symetryczny – uniwersalne ostrzenie dla użytkowników prawo- i leworęcznych.
• Waga ok. 76 g – lekki i poręczny nóż, który nie męczy dłoni nawet podczas dłuższej pracy.
• Zapakowany w estetyczne pudełko – idealny na prezent.
• Nie nadaje się do zmywarki

Dane techniczne

Ostrze: laminat 3-warstwowy (rdzeń Super Aogami okuty stalą nierdzewną)
Rękojeść: drewno hinoki, skręcona ośmiokątna
Twardość: 64 HRC ± 1
Długość całkowita: 27,5 cm
Długość ostrza: 15,0 cm
Szerokość klingi: 2,9 cm
Grubość klingi: 1,5 mm
Sposób ostrzenia: szlif dwustronny symetryczny
Waga: ok. 76 g

O kolekcji

Seria Zanmai Beyond Aogami Super to flagowa linia marki Mcusta Zanmai, łącząca japońską precyzję z najnowocześniejszą technologią produkcji. Każdy nóż w tej kolekcji wykonany jest ręcznie z wykorzystaniem stali Super Aogami, uznawanej za jedną z najlepszych dostępnych na rynku. Dzięki laminowanej konstrukcji oraz wysokiej estetyce wykończenia, noże Beyond Aogami Super spełniają oczekiwania zarówno profesjonalnych kucharzy, jak i wymagających użytkowników domowych. Rękojeści z drewna hinoki nadają kolekcji lekkości i elegancji, a całość zamknięta jest w estetycznych pudełkach, podkreślających rzemieślniczy charakter produktów.

Specyfikacja produktu

Kod EAN	5900000004723
Kod producenta	ZBX-5002B
Producent	Mcusta
Materiał ostrza	stal
Rodzaj rękojeści	drewniana

Twardość HRC +/-1	63-65
Długość ostrza noża	11 - 15 cm
Kolor	odcienie brązu , srebrny matowy
Zmywarka	nie

Gwarancja

2lata

Cechy produktu