Nóż uniwersalny wykuty przez Mistrza Takeshi Saji to wszechstronne narzędzie umożliwiające zarówno obranie warzyw, jak i owoców. Dzięki poszerzonej klindze, nóż będzie również nadawał się do krojenia większych produktów oraz będzie świetny do siekania lub szatkowania ziół. Warto wspomnieć, że nóż jest wykuwany ręcznie i każdy egzemplarz będzie unikatowy.
	- Nóż posiada rękojeść z drewna żelaznego
	  
Specyfikacja
	- Ostrze: stal 61 warstowa, rdzeń VG-10
 
	- Twardość - 61 HRC +/-1
 
	- Długość ostrza: 15cm
 
	- Szerokość klingi: 3.5cm
 
	- Waga: +-125 g
 
Drewno żelazne + VG-10
Jedna z najefektowniejszych serii noży japońskiego Mistrza Takeshi Saji. Doskonały rdzeń VG-10 hartowany do 61 HRC +/-1 cechuje się niesamowitą ostrością, a okucie jej 61 warstwami stali tworzy oryginalny wzór. Nitowana rękojeść wykonana drewna żelaznego idealnie leży w dłoni, nie nadwyrężając jej podczas pracy.
Mistrz Takeshi Saji
Jeden z najlepszych, japońskich kowali, którego noże zachwycają najbardziej wymagających kucharzy na całym świecie. Ręczna produkcja wyjątkowych noży ze stali VG-10 lub R2 w połączeniu z rękojeściami z takich materiałów jak: micarta, kości, poroża czy drzewa żelazne pozwala uzyskać jedne z najpiękniejszych narzędzi, jakie można mieć w kuchni. Każdy egzemplarz wychodzący spod rąk Mistrza Takeshi Saji jest wyjątkowy i niepowtarzalny.
                                                                                                                
                                            
                                                
                                                    Specyfikacja produktu
                                                    
                                                                                                                                                                                                                                                                                                        
                                                                
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                
                                                                    | Kod producenta | 
                                                                    H-V10D-PE-150IW | 
                                                                
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    
                                                                    | Producent | 
                                                                    Mistrz Takeshi Saji | 
                                                                
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    
                                                                    | Materiał ostrza | 
                                                                    stal nierdzewna VG-10 | 
                                                                
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    
                                                                    | Rodzaj rękojeści | 
                                                                    drewniana | 
                                                                
                                                                                                                                                                                        
                                                                 
                                                                                                                                                                                                                                                                                                            
                                                                
                                                                                                                                                                                        
                                                                    | Twardość HRC +/-1 | 
                                                                    61-62 | 
                                                                
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    
                                                                    | Długość ostrza noża | 
                                                                    11 - 15 cm | 
                                                                
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    
                                                                    | Kolor | 
                                                                    odcienie brązu , srebrny matowy  | 
                                                                
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    
                                                                    | Zmywarka | 
                                                                    nie | 
                                                                
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                
                                                                 
                                                                                                                                                                                                                                                                                                            
                                                                
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                
                                                                    | Gwarancja | 
                                                                    2lata | 
                                                                
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    
                                                                    | kolekcja | 
                                                                    IW | 
                                                                
                                                                                                                                                                                        
                                                                 
                                                                                                                                                                         
                                                 
                                                
                                                    Cechy produktu