Nóż Satake S/D 12cm Deba

Nóż deba marki Satake to tradycyjny nóź wykonany w stylu japońskim, który charakteryzuje się grubą oraz ciężką klingą. Zastosowanie klingi o takich aspektach sprawia, że nóż bezproblemowo poradzi sobie z ościami oraz twardą skórą. Dodatkowo, nóż można używać do porcjowania drobiu, jednak nie jest zalecane rąbanie kości – gdyż może to się wiązać z uszkodzeniem ostrza, które na swój sposób jest delikatne.

Nóż jest lekki i doskonale wyważony co z pewnością docenisz podczas obierania warzyw i owoców. Klinga noża zachowuje swoją ostrość przez długi czas. Warto podkreślić, że rękojeść noża została zaprojektowana tak by zaoferować użytkownikowi jak największy komfort pracy.

• Nóż posiada rękojeść z drewna magnoliowego z pierścieniem z tworzywa

Specyfikacja:

• Ostrze: stal 420J2
• Twardość ostrza: 56 HRC +/-1
• Długość ostrza: 12cm
• Szerokość klingi: 4,5cm
• Waga: +/- 115g

Megumi

Jedna z kolekcji, od której warto rozpocząć przygodę z japońską kuchnią. Świetnie zaprojektowane noże Megumi to przede wszystkim ostre klingi ze stali nierdzewnej 420J2 osadzone w naturalnych rękojeściach z drewna magnoliowego. Hartowanie do 56 HRC sprawia, że noże są łatwe w ostrzeniu, a czarny pierścień na rękojeści wzmacnia konstrukcje i zapobiega rozłączeniu.

Satake

Od roku 1947 japońska firma Satake zajmuje się produkcją wysokiej jakości noży kuchennych, które łączą w sobie tradycyjną myśl wraz z najnowszymi metodami produkcyjnymi. Wyróżniająca charakterystyka noży japońskiej firmy Satake jest ostrzenie ich pod kątem 15 stopni co w połączeniu z optymalnym kształtem wraz z wysokojakościowymi materiałami – tworzy produkt najwyższej jakości oferujący znakomite wyważenie i ostrość.

Specyfikacja produktu

Producent	Satake
Materiał ostrza	stal nierdzewna
Rodzaj rękojeści	drewniana
Twardość HRC +/-1	56-58

Długość ostrza noża	11 - 15 cm
Kolor	czarny, kremowy, srebrny matowy
Zmywarka	nie

Gwarancja	2 lata
kolekcja	S/D

Cechy produktu