Darmowa dostawa
Sklep Mensa Home oferuje następujące formy dostawy:
Kurier InPost: koszt 14,99zł
InPost Paczkomaty 24/7: koszt 14,99zł
Kurier DPD: koszt 15,99zł
Kurier GLS: koszt 15,99zł
W przypadku "Płatności za pobraniem" należy doliczyć dodatkowo 5zł.
Przy wyborze opcji "Paczkomaty InPost" wysyłka tylko po przedpłacie.
Zamówienia o wartości powyżej 299zł wysyłamy GRATIS!
Cennik obowiązuje na terenie Polski.
Nóż Gai Damascus 27cm Szefa Kuchni
Nóż Szefa kuchni jest niezwykle wszechstronnym narzędziem do przygotowywania potraw, umożliwiającym cięcie, krojenie, szatkowanie i plastrowanie różnych produktów spożywczych. Ten nóż jest dostatecznie długi, aby bez problemu kroić nawet duże powierzchnie, a jego ergonomiczny kształt zapewnia użytkownikowi wygodę i swobodę ruchów.
Specyfikacja:
Ostrze: 37 warstwowa stal, rdzeń VG-10
Twardość ostrza: 61 HRC +/-1
Długość ostrza: 21cm
Szerokość klingi: 5,2cm
Waga: ok.325g
Wskazówki użytkowania:
Po użyciu należy je umyć i najlepiej wytrzeć do sucha lub pozostawić do wyschnięcia na ociekaczu.
Niedopuszczalne jest mycie noży w zmywarce. Środki chemiczne używane w zmywarkach mogą doprowadzić do przebarwienia na ostrzu, uszkodzić trwale rękojeść bądź samą klingę.
Przechowywanie noży jest również istotne.
Najbardziej zalecane są listy magnetyczne oraz pulpity magnetyczne, gdyż pozwalają one na ochronę noża w momencie jego ,,odpoczynku” podczas pracy w kuchni.
Bloki tradycyjne, szczelinowe wymagają uwagi podczas wkładania i wyjmowania noży w trosce o ich ostrze. Należy również pamiętać, aby wcześniej dokładnie je wysuszyć, ponieważ zamknięta konstrukcja bloku nie służy dobrej wentylacji noży.
Dbałość o zachowanie jakości ostrzy to również odpowiednie zastosowanie desek do krojenia.
Rekomendowane są deski drewniane, bambusowe, definitywnie skreślane natomiast deski szklane i kamienne.
Dodatkowo należy zwracać uwagę na nie krojenie produktów zamrożonych, z kośćmi oraz zanurzanie ostrza we wrzątku podczas obróbki termicznej przygotowywanych potraw.
Długo nieużywane noże kuchenne możemy nasmarować olejkiem kameliowym, dzięki czemu nasz nóż będzie zawsze w dobrej kondycji.
Zachowanie tych wytycznych pozwoli na cieszenie się korzystnie tak pięknie wykonanych, idealnie ostrych noży na długie lata.
Gai Damascus
Nowa linia produktów Tojiro GAI sprawdza się zarówno w profesjonalnych zastosowaniach, jak i w użytku domowym. Nie tylko jest praktyczna, ale także wyróżnia się unikalnym wzornictwem. Wewnętrzny rdzeń noża wykonany jest z najwyższej jakości japońskiej stali VG-10, która została ukształtowana z 37 warstw stali nierdzewnej o różnej zawartości węgla. Rękojeść została specjalnie zaprojektowana, z wytrzymałą powierzchnią i jest mocowana za pomocą śrub sześciokątnych, co czyni ją wyjątkową. Nazwa serii "GAI" bierze swoją inspirację z japońskiego słowa "zbroja", które odnosi się do rękojeści.
TOJIRO
W świecie japońskich noży liczy się przede wszystkim ostrość. Oferta obejmuje wiele produktów, a proces produkcyjny opiera się na wykorzystywaniu zarówno właściwości samych materiałów, jak i nowoczesnych technologii. Wszystkie noże Tojiro powstają z zamiłowania do kulinarnych tradycji Japonii, gdzie nadrzędnym celem jest szlachetne piękno potrawy.
| Kod EAN | 4960375136574 |
| Producent | Tojiro |
| Materiał ostrza | stal nierdzewna VG-10 |
| Rodzaj rękojeści | brak informacji |
| Twardość HRC +/-1 | 59-60 |
| Długość ostrza noża | 20 - 24 cm |
| Zmywarka | nie |
| Długość | 41cm |
| Gwarancja | 2 lata |
Japońska marka Tojiro to ponad 800 produktów wytwarzanych przy użyciu najlepszych technologii i materiałów. Połączenia doskonałych japońskich stali VG-10, R-2 czy Shirogami z pięknymi rękojeściami z egzotycznego drewna pozwoliło uzyskać noże, które zachwycają ostrością, jak i walorami estetycznymi. Dodatkowo w ofercie znajdują się ostrzałki i bloki do przechowywania noży, dzięki którym Twoje narzędzia zachowają odpowiednią ostrość i będą zawsze pod ręką.
Firma charakteryzuję się wyjątkową sztuką produkcji swoich noży, po przez połączenie tradycyjnych metod używanych od setek lat przez japońskich kowali wraz z najnowszymi technologiami. Wyjątkową technologią jest z pewnością metoda skuwania wielu rodzajów stali o różnej zawartości węgla. Takie zastosowanie sprawia, że noże marki Tojiro są solidne i ostre nawet w najmniejszym detalu. Japońskie noże marki Tojiro są dostępne w różnych wariantach - znajdziesz w ich ofercie zarówno europejskie jak i azjatyckie odmiany. Wszystkie noże są wyjątkowo ostre i są doskonale wyważone sprawiając, że praca z nimi w kuchni to sama przyjemność.
Twoja opinia może być pierwsza.
