Uniwersalny nóż kuchenny Nagomi Kuro, to doskonały nóż do obierania warzyw, owoców oraz do krojenia większych produktów. Nóż charakteryzuje się poszerzoną klingą, dzięki czemu będzie również doskonały do siekania ziół. Dodatkowym atutem noża jest młotkowana powierzchnia co sprawia, że krojone produkty będą mniej przywierać do noża.
Nóż posiada czarną nitowana rękojeść wykonaną z drewna, które została wyprofilowane w celu zaoferowania wygodnego i solidnego chwytu.
Specyfikacja:
- Ostrze: stal 33 warstwowa rdzeń VG-10
- Twardość: 56-58 HRC
- Ostrze: Dwustronne symetryczne
- Stal wielowarstwowa, 10-101 warstw
- waga: +-160g
Nagomi Kuro
Noże Nagomi Kuro wykonane zostały ze stali damasceńskiej składającej się z 33 warstw wysokowęglowej stali nierdzewnej z domieszką molibdenu i wanadu. Ostrza noży są dodatkowo okute warstwami stali SUS410 i SUS430 co przekłada się na zwiększoną odporność noży na korozję i ostrzenie.
Historia
‘Nagomi’ w japońskim języku oznacza ”harmonię i komfort” co doskonale odzwierciedla wyjątkową kolekcje noży produkowanych przez japońska firmę Mitsuboshi Cutlery Co., Ltd, która powstała w 1873 roku i od ponad 140-lat przyczynia się do rozwoju przemysłu nożowniczego w mieście Seki znajdującej się na wyspie Honsiu w Japonii. Na przestrzeni wielu dekad pracownicy firmy przekazywali sobie niezastąpioną biegłość techniczną oraz innowacyjne technologie w celu wyprodukowania wyjątkowych noży przy zachowaniu najwyższych standardów produkcji i tradycji. Noże łączą w sobie funkcjonalność, siłę oraz piękno zawarte w prostocie. Te aspekty wyróżniają noże Nagomi sprawiając, że są one niezastąpionymi narzędziami w kuchni, które pozwolą Tobie na bezproblemowe przygotowywanie przeróżnych potraw.
Specyfikacja produktu
Kod producenta |
NK150UT |
Producent |
Nagomi |
Materiał ostrza |
stal molibdenowo-wanadowa |
Rodzaj rękojeści |
drewniana |
Twardość HRC +/-1 |
56-58 |
Długość ostrza noża |
11 - 15 cm |
Kolor |
czarny, srebrny matowy |
Zmywarka |
nie |
Gwarancja |
2 lata |
kolekcja |
Kuro |
Cechy produktu